家乡擂茶

桃花江山美、水美、人美,擂茶的味道更甜美,桃花江人有一个爱喝擂茶的习惯。人们在喝茶时,用芝麻、花生

端起一杯白开水，呷一口，清淡中似乎夹杂着些苦涩。水咽到喉咙却像咽刺一般艰难。细细品味，这水柔中带着刚

“上品茶煎水，水爆待茶沫。”陈旧的歌谣中透着清香，不禁勾起了我对家乡的回忆。说起家乡，就不能不提起

那一碗碗擂茶，温暖着我的回忆。每个寒暑假，只要我们回到外婆家，一锅擂茶，就是招待我们的不可或缺的美

在这片古老的土地上，客家人以其独特的生活方式和风味，将一种名为“擂茶”的美食传承了下来。这不仅仅是一

擂茶是梅州的客家人喜爱的汉族传统风味小吃，距今已有八百多年的历史。它的发源地是梅县的城东镇水美村。相

茶香留尺尝味蕾，浓浓热粥清解毒。一一题记擂茶粥，它作为客家地区的传统美食，有着源远流长的历史文化

作为一个地地道道的汕尾人我从小吃到大的擂茶的味道那是家乡的味道，入口闲香，让人忍不住要多吃几碗饭，想

绿色的汁液，飘着些许茶梗；褐色的橘饲，弥漫着淡淡擂茶香…… ——题记擂茶香，经春，历夏，过秋，开冬

茶,随处可见,随处可喝。不同的产地有不同的品种,也有不同的喝法。身在盛产名茶的滇西的我却时时想着家乡