“狮子头菜心烧味，煨白蹄酱油烧，醋溜鳜鱼炒虾腰，水煮虾子撒花椒。”正如儿歌中所唱，扬州的大街小巷遍布
每道美食都富有学问，需要我们观察、发现、劳作、品味…… 皮薄肉多的生煎包，再撒上一把白芝麻和葱花，那
“慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”自古红烧肉在人们心中的地位就可见
啊，那美味的红烧肉时刻都在我的心中萦绕。我妈妈，一个大厨级别的高手，今天决定给我开荤了，要为我做那道
辉晗/文 奶是一位慈祥的老人，她的手艺可谓是家喻户跷。每当地烧出那一块块嫩肉，那油亮的红色汁液包裹着
风声住院，月上芭蕉，我与家人坐在院落里。远处，黛墨的山中流萤与夏日肆野追逐，穿梭于山间角落。近处，孩
妈妈会有什么味道?可能是洗碗塑胶手套上浓浓的洗洁精味，也可能是炒菜时满屋的油烟喂，有可能是干完家务后
每每到了寒冷的严冬，总会嗅到一阵香甜，那便是我们村子口的刘奶奶做的鸡汤，配上刘奶奶的独家秘方，温暖便
天边云卷云舒，蝉虫依旧躁动。炎热的午后，我倚靠在窗前，闷热的天气，脑海中浮想起母亲那一碗酸梅汤的味道
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