“狮子头菜心烧味，煨白蹄酱油烧，醋溜鳜鱼炒虾腰，水煮虾子撒花椒。”正如儿歌中所唱，扬州的大街小巷遍布美食，可美食也不是顿顿可得，餐餐皆食的。最令我回味的还是那一碗红烧肉，那非要不腻的质感，那唇齿残留的香气都令我忍不住想吃。

如今已是盛夏，汗水挥洒在青春的赛场上，我拖着疲惫的身躯回到家中。家中早已弥漫着红烧肉的香气，我停下匆忙的脚步，忍不住回忆。

同样是盛夏，那是外婆在的时候，那是童年欢快的时光。在田野里奔跑，在草堆上翻滚，我竭尽所能的消耗完肚子里的能量，因为那样我就可以骄傲地对外婆大喊:“婆婆，我肚子饿了。”外婆便会摇着蒲扇，走进屋子里去生炉子，我也屁颠屁颠地跟在后面，自告奋勇地将煤球钳进炉子里。

红烧肉自然是主旋律，外婆将早已进好的肉块浸入锅中，用清水与料酒洗去肉腥味儿。外婆躺在一旁的椅子上，左臂悬下，用蒲扇轻柔地将风扇进炉子的进风口，神情悠闲。早已垂涎三尺的我围着炉子转来转去，忍不住掀开锅盖，却不慎烫着自己。

水块烘干的时候，外婆将肉块取出，倒入灶上的大锅里，又向锅中倒入一些油，那些有遇见了水，便欢快起来，奋不顾身地飞向外婆的怀抱，真是“乱拳打死老师傅”，外婆“依”的惊叫了一声，然后迅速将手放在了耳朵上。我正欲上前询问，外婆已向我头来孩童般的笑，然后勒令我离开此地。

香气弥散，我睁开双眼，外婆也将一盘酱汁浓稠的红烧肉端上了桌，趁着她去为我盛饭，我忍不住夹起红烧肉就往嘴中送。一切都沉寂了，惟有沉醉在这人世间最淳朴的享受之中，馥郁的热气溢满了我的口腔，轻柔软嫩的肉块还未留恋舌头的轻抚，就已被我贪婪的咽下。外婆微笑的看着我，看着贪吃可爱的我。其实我知道，红烧肉是外婆给予我最好的爱，如此平凡却令人不舍，令人忍不住拥有。

如今的盛夏，同样的一碗红烧肉，却再也吃不出当初的味道。是缺失了外婆的感觉，是瘦肉精纵横的顾忌，还是地沟油肆虐的结果，我无从得知。面对一切的不如意，我只有坚守希望，用奋斗与努力，去铸就一个美丽的未来。

忍不住，我想吃那一碗红烧肉，想再一次感受外婆的爱。更加忍不住的是在奋斗中坚守希望，用我的双手，用汗水，用努力去创造那个必定美好的未来。