姥姥的剁椒鱼头

在美食的万千世界里，剁椒鱼头宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力。从外观上看，剁椒鱼头是一道极具视

每当我闭上眼睛，我最喜欢的美食就会在脑海中浮现出来：红辣椒的香气、新鲜的鱼头、细嫩的肉质，还有姥姥的

在中华美食的浩渺海洋中，每一道菜肴都承载着一段故事，一种情感，一个记忆。它们不仅仅是食材的组合，更是

从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽日的售牌查，尽段往，零我的解还有那令人垂链三尺

每每提及酸菜鱼，总会让我想起姥姥的厨房。姥姥的酸菜鱼，是我童年最美好的记忆。姥姥是个普通的农村妇女

小时候，我最喜欢去姥姥家，因为姥姥做的蒸鱼特别好吃。每当我想起那鲜美的味道，就会忍不住垂涎三尺。那

姥姥的蒸鱼是家中一道经典的菜肴，每次一上桌，就让我们这些馋嘴的小孩忍不住流口水。这道菜虽然简单，但背

在小镇的一隅，有一家不起眼的小饭馆，而这家饭馆里，却有一道名声远扬的招牌菜——林大爷的爆椒蒸鱼。这道

文/李诗诗夏日炎炎，阳光炽烈，蝉鸣声声。我独自走在回家的路上，脑海里回荡着姥姥的桂花鱼。那是我童年

每当提起“姥姥”二字，我总会想起家中的那股熟悉的酸菜鱼的香气。那是一种深深的、无法言喻的亲切感，仿佛