姥姥的豆腐

我望着窗外皎洁的月光，想起了你，想起了你的豆腐。”小时候，姥姥经常做豆腐给我吃。在院子里，姥姥亲手种

她是一位平凡的人。她姓贾，年龄不大，五十五、六岁的样子，每天早上四五点钟就出去卖豆腐，晚上很晚才回来

时光的沙漏发出轻轻的叹息，记忆的双手总是无意地拾起那碎成一地的流年。在那个盛夏，我记忆中永远都有姥姥

姥姥是我最亲爱的人，她对我的疼爱犹如无边的大海，而她的水煮豆腐则是我们家族的美味传统。每当姥姥拿出

意大利的但丁曾经说过：世界上有一种最美丽的声音，那便是母亲的呼唤。而我想说：世界上有种最好吃的食物，

说起客家菜,那可叫种类繁多。“酿酒、盐焗鸡、红烧肉、酿苦瓜、梅城爪。”这些都是客家名菜。但最受人欢迎

文/江澄安我童年的岁月里，曾在姥姥的庇护下茁壮成长，姥姥无微不至地照料着我的日常起居，用爱呵护我，

我喜欢豆腐，喜欢它淡淡的滋味。豆腐，本味寡淡，这说明它有较大的潜力，只待人们不断发掘；它易与多种食

岁月源远流长；不变的是外婆那一抹慈样的微笑，是那一双满是皱纹的巧手小时候的我是在外婆家长大的，对外婆

那是一个温暖的夏日午后，我带着满心的期待回到了外婆的家乡。在我记忆中，外婆总是以她那独特的手艺和对家