“狮子头菜心烧味，煨白蹄酱油烧，醋溜鳜鱼炒虾腰，水煮虾子撒花椒。”正如儿歌中所唱，扬州的大街小巷遍布
“慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”自古红烧肉在人们心中的地位就可见
辉晗/文 奶是一位慈祥的老人，她的手艺可谓是家喻户跷。每当地烧出那一块块嫩肉，那油亮的红色汁液包裹着
啊，那美味的红烧肉时刻都在我的心中萦绕。我妈妈，一个大厨级别的高手，今天决定给我开荤了，要为我做那道
记忆被氤氲上雾气，晕染成鲜嫩的颜色。门外将离草开得正盛，我从木桌前的小凳上起身，在炊烟里走向灶台，开
夜晚，我的眼里只有母亲的背影和一碗姜汤。 半夜，我肚子生疼，疼得我蜷缩成一团。可我不敢叫醒母亲，因为
那碗热气腾腾的姜汤，一碗姜汤一碗姜汤一碗姜汤那碗底的姜渣，那水，连同记忆那只洁白的碗，永远地留在记忆
“又是面，又是面，每天都吃，我都腻了。”我生气地吼向奶奶，脸蛋涨得通红，以高亢的语气发泄着两个礼拜来
每每到了寒冷的严冬，总会嗅到一阵香甜，那便是我们村子口的刘奶奶做的鸡汤，配上刘奶奶的独家秘方，温暖便
一碗牛肉面，在普通人的眼里，也许就是一碗朴实无华的面，可在我的眼里，却能让我受益终身。 面馆开在一个
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