姥姥的生腌蟹

在我童年的记忆里，有许多美味的食物，但最让我难以忘怀的，还是姥姥制作的生腌蟹。每当提起这道菜，我总会

我外婆是个热爱生腌海鲜的人，每次家里有新鲜的螃蟹，她总会做上一大碗生腌蟹。那生腌蟹的味道鲜美无比，令

明末清初的李渔曾说过：“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者至极，更无一物可以上之。”

小时候，我总是觉得家中的那口大缸是一个神秘的宝箱，里面藏着无数的惊喜。而最令我难以忘怀的，就是那缸里

如果可以为动物封军衔，那么螃蟹一定可以当个威风凛凛的大将军。我家的那位螃蟹先生钳艺超群，还会分身术

今天，外婆寄给我们的螃蟹终于到了！爸爸作为家中“大厨”，决定给我们做水煮蟹吃。我非常喜欢吃螃蟹，早

文/瑆玥阳光透过窗帘，洒在温暖的厨房里，那是我童年时光里最美好的画面之一。姥姥总是穿着那件旧旧的围

如果我是小鸟，姥姥就是笼子，让我安家；如果我是小鱼，姥姥就是大海，让我游泳；如果我是小草，姥姥就是土

在我童年的记忆里，最难忘的便是姥姥做的生煎包了。姥姥是个典型的家庭妇女，虽然年过六旬，但身体硬朗得

一说到生煎包，我就想到了姥姥。姥姥最拿手的就是生煎包，而且我喜欢吃的，也只有姥姥的生煎包。生煎包的