今天，外婆寄给我们的螃蟹终于到了！爸爸作为家中“大厨”，决定给我们做水煮蟹吃。

我非常喜欢吃螃蟹，早早的把碗筷拿好，摆放整齐，准备开饭。水煮蟹端上来了，每只都外壳鲜红，一看两只大钳子，就知道汁多肉全。我撸起柚子，抓起一只就开吃，我先把爪子都拧下来，然后把螃蟹背上的壳揭起来，就露出了里面金黄美味、营养丰富的蟹黄和蟹膏，我把蟹黄、蟹膏取出来，沾了点酱油，一口吞下去，细细嚼着，“真好吃！”我勉强说出话来，蟹黄、蟹膏又香又糯，沾上酱油简直是“人间美味”。我又把蟹腮抠下来，再咬掉蟹嘴，最后把螃蟹分成两半，一半放进碗里，另一半抓在手里看着里面雪白丰满的蟹肉，我想起了丁立梅的散文集里写过这样一段诗句，有苏东坡的“不吃螃蟹辜负腹。”，陆游的“蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明。”……这么多写蟹的诗句，足以看出古人吃蟹时也是爱不释手的。我一口咬下手中的蟹肉，啊！鲜嫩丝滑，好吃到令我找不到任何词语来形容，只觉得心里有满满的满足和幸福，使我吃了还想吃。

爸爸在一旁看着我，幽默地说：“你别光吃这一样呀！不然我和你妈妈吃什么呀？”我只好夹了一些菜放进嘴里，爸爸又破天荒的同意了我喝汽水，我顿时吃的比刚才凶猛十倍，一边吃蟹，一边喝汽水。妈妈怕我呛着了，连忙说：“放心，慢慢吃，没人跟你抢，你别呛着了！”我才渐渐放慢速度。这一盘水煮蟹很快就被我吃光了，我走到客厅沙发上躺了下来，满足的打了一个饱嗝，肚子里像装了一个皮球似的。

我爱吃螃蟹。