梅菜扣肉

我最喜欢的一道菜就是梅菜扣肉了。每当我吃到这道菜，就会让我想起小时候的美好时光。小时候，每逢过年过

文/倾城飘香溢彩，梅菜扣肉，一道堪称经典的传统佳肴。它以猪肉为主料，搭配上香菜、梅菜等佐料，烹制而

每到立夏，阿婆就会早早的起床，穿好衣服。拿下镰刀，背上竹筐，伴奏只有一点儿微光的凌晨，来到菜地将早已

妈妈常说，做什么事都要用心，做饭亦是如此。只有精心准备，合理搭配的饭菜才是最可口，最美味的。 ——题

我的家乡绍兴，是一个鱼米之乡，特产数不胜数。佳酿有黄酒，佳茗有珠茶、龙井，还有诸暨香榧、新昌板栗，更

多肉长得胖胖的，或白如凝脂，或绿如翡翠，或粉如胭脂，它给我一种和蔼憨厚的感觉，像一个小婴儿，纯洁而稚

依稀记得那时正值隆冬，严寒包裹着大地。白雪皑皑，黯然无色。窗外模糊的一片白、一片黄，腊梅正迎寒开放…

当寒冬降临，大地被覆盖在厚厚的白雪之下，无尽的苍茫之景扩散至天际。百花凋零，万木枯萎，一片肃杀之气弥

梅在寒风凛冽的冬日，大地一片萧条，万物似乎都在等待春天的到来。然而，在这沉睡的世界中，有一种花，以

"梅雪争春未肯降，骚人阁笔费评章，梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香" ——《雪梅》卢钺有人喜欢"出淤