绍兴梅干菜

我的家乡绍兴，是一个鱼米之乡，特产数不胜数。佳酿有黄酒，佳茗有珠茶、龙井，还有诸暨香榧、新昌板栗，更

我最喜欢的一道菜就是梅菜扣肉了。每当我吃到这道菜，就会让我想起小时候的美好时光。小时候，每逢过年过

文/倾城飘香溢彩，梅菜扣肉，一道堪称经典的传统佳肴。它以猪肉为主料，搭配上香菜、梅菜等佐料，烹制而

记得之前暑假，我就和家人乘坐高铁来到一座历史悠久的古城，绍兴。绍兴是一座很奇妙的城市，现代与传统无

恰值黄梅时节，时而情，时而雨，总没个准儿，一个人走在绍兴那弯弯曲曲的小巷，似有一种穿越时光的特殊感觉

每到立夏，阿婆就会早早的起床，穿好衣服。拿下镰刀，背上竹筐，伴奏只有一点儿微光的凌晨，来到菜地将早已

这冬梅不论何时都能令我惊讶。惊它的美,惊它的艳,惊它那总是挺立的腰肢! 白上点点梅,心头片片惊海棠、

/映予寒冬时节，万物萧条，大地一片荒凉。然而，在这荒凉之中，梅花却以其坚韧不拔的品格，傲然盛开。

冬至已过，天愈发的寒冷，所有的花都凋零了，但唯独有一种花，却坚强不屈的开着，它就是梅花。五片花瓣攒

梅开两朵，足以让我富甲天下。不想用典故去吟哦你，不想借诗句去歌颂你，更不想让你生生地套上一个凌然的