麻糍，在我们这里常见的小吃，而在我的老家却被誉为一种非比寻常的寓意。

在新年里，老家村子里每家每户都会传出“砰！砰！砰……”的声音。节奏分明，此落彼升。这是什么声音呢？原来是他们在打麻糍。

“麻糍，麻糍”，顾名思义就是“麻”和“糍”的组合。“糍”的制作过程繁杂：首先要在一天前将糯米浸泡好，再将浸泡一天的糯米蒸熟之后将糯米倒入石臼中反复用木锥敲打，最后敲打至“米糍”晶莹透亮，富有弹性时，米糍就做好了。

有了米糍这个主角，接下来就需要“麻”这个配角了。一般是精选优质的芝麻，先将芝麻炒熟，在放入石臼中捣碎，逐渐放入糖和黄豆粉，麻糖也就做好了。

对于我这个吃货而言，早就按耐不住那颗急不可耐的心了。先将大的米糍剁成小块，再洒满麻糖，咬上一口，香甜软糯，分分钟幸福感爆棚……

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，在这美味的背后，包含着长辈们的辛苦劳动。打麻糍这项技术活，只能由有经验的老人来干。我曾经也想尝试着打麻糍，结果不是打到石臼，就是被木椎被米糍粘住没法拔出来。

“麻糍”与当地方言“没事”谐音，预示着在新的一年里风调雨顺，无病无灾。不过我认为，除了这个，有长辈负责打麻糍也赋予了麻糍“长辈对晚辈的关心与关怀”的寓意。

这就是我家乡新年里的麻糍，飘满芝麻香的美食。

这就是家乡的打麻糍，浸满亲情和美好期许的习俗。

麻糍不仅香脆美味，使人流连忘返，更无法让人忘记的事和家人们一起吃糍粑的团圆心中的慰藉。也许这就是人们对它美好幸福的寓意吧。

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