奶奶的葱花面，是我童年时最喜欢的一道家常美食。每当我回到奶奶的家，她总是会用心地为我准备一碗香气扑鼻、色香俱佳的葱花面。

首先，我们来说说面条的制作。奶奶总是亲手制作面条，以保证口感的香滑和嚼劲。她会选择高筋面粉，加入适量的水和一点盐，用力揉搓面团，直到它变得柔软且有弹性。接着，奶奶会将面团擀成薄薄的面皮，然后将它们切成细细的面条，待用。

接下来，我们来说说葱花的处理。奶奶总是选用新鲜的青葱，这样可以保证其香味更加浓郁。她会将青葱洗净，切成细小的葱花，并将葱花放入碗中备用。

当一切准备就绪后，奶奶会在锅中烧开适量的清水。当水沸腾后，她会将面条放入锅中煮熟，约需五分钟左右，直到面条变得熟软。煮好的面条会被奶奶捞起，将其放入碗中。

奶奶的绝活是在煮好的面条上撒上大量的葱花，然后淋上一勺香油。葱花的热气透过香油的包围，释放出浓郁的香气。这一瞬间，整个厨房都弥漫着令人垂涎欲滴的香味。

盛在碟中的葱花面，面条咬起来劲道十足，仿佛可以咬碎一切困扰。葱花的清香与面条的口感完美融合，为味蕾带来一种难以言喻的满足感。每一口下肚，都能感受到奶奶对我的关爱和呵护。

小时候，我常常觉得奶奶的葱花面是世上最好吃的食物，每一次都能够品尝到家的温暖和味道。它不仅仅是一道简单的面食，更是奶奶对我的深情厚意的传递。如今，每当我想念奶奶的时候，只需做一碗葱花面，便仿佛能够感受到她的存在，感受到那份亲切和爱。

教师点评：文章主题突出，内容丰富，情感细腻。作者借物喻人，在文中表达了自己的真切情感，这也让文章的感情和立意都得到了加深。