北京烤鸭

初三 状物 766字
2023-07-01 16:10:33

踏上木制的台阶,抬头向上看,是仿照故宫做的琉璃瓦顶,然后是复古的招牌,上面刻着醒目的“北京烤鸭”四个大字,旁边挂着两个红灯笼,店里的客人有说有笑,头顶上挂着鸟笼和五彩的小伞,走进来的时候就闻到一股烤鸭的味道,把我引到这古色古香的小楼。

服务员把鸭肉端上桌,一片片鸭肉形状一致,大小相差不多。和高邮麻鸭不同,北京烤鸭脂肪更多,更细腻。最外一层是闪着光的鸭皮,接着就是油脂了,厚厚的一层半透明的油脂,大约占了一片鸭肉的三分之一,最里层的鸭肉没有一点翘起的肉屑,看起来厨师的刀非常锋利,刀功也很好。烤鸭旁边摆着一碗酱、一小碟黄瓜和一些葱丝。不一会儿,服务员又端来了一盘鸭骨架,骨架被炸的焦黄,上面带有肉屑,看着真香。

我先闻了闻,烤鸭的肉香中还带着一股清香。这是什么味道呢?我又仔细的闻了闻,怎么有一股橘子的香气?哦!我突然想到这家店的招牌:北京果木烤鸭。怪不得有水果的香气。等鸭子稍微凉了一点,我就开吃了!我拿起一张面饼,用筷子夹了两片鸭肉,蘸了蘸酱,放在面饼上,又放了两块黄瓜,包起来,咬一口——皮脆肉嫩,还有黄瓜的清香和酱的甜味,真好吃!

鸭来啦!我提起筷子,快速夹了一片烤鸭肉,蘸点豆腐汤,配上香酱。放入嘴。嗯嗯嗯一一多么顺滑的口感,有一种飘飘欲仙的感觉,烤鸭肉肥而不腻,真是绝对的美味!吃完一片烤鸭,嘴里回荡着方才的香味,喝一口烤鸭豆腐汤,我心情舒畅!倍儿爽!

我不禁吞了吞口水,心想:三十六计,吃为上策。我连忙取来一个面皮夹了些鸭肉,再蘸了点甜酱,三口并作两口地把面皮吞下,再细嚼慢咽,慢慢品味美味的鸭肉。那肉入嘴香甜爽口,皮香肉嫩,加上这甜酱,甭提有多鲜。谁都禁不住烤鸭的诱惑,难怪烤鸭举世闻名。不知不觉中,满满一盘烤鸭就底朝天了,连个肉沫都没剩。

我品尝以后,摸了摸那油腻腻的嘴,回味着烤鸭的香味,想着如此美味的食物堪称天下第一啊!

教师点评:文章主题清晰,结构完整,内容丰富,文笔优美,立意深刻,情感饱满。作者依照了合理的顺序对事物做了描写和介绍。作者选取了这一生活中常见的事物做了介绍,带领读者更多地对事物做了了解和认识。