都说读书人废寝忘食地读，那他一定很认真。而我呢，虽然废过“寝”但没忘过“食”。这不，今天又来了一道让我的口水“飞流直下三千尺”的特色小吃，当当！那就“远看碗有粉，近看热气飘。闻去色味全，吃来麻又辣。”又让我评的五星好评的麻辣粉。

麻辣粉，在我的家乡可是小有名气。谁吃了他保证都会流连忘返。不过，现在不能急着吃。而是要用我的“吃货三法”：看、闻、尝来细细的，慢慢地把他研究的透透的，并分享给在座的每一位“吃客”保证让您心满意足别忘了五星好评，现在走起！

“吃货第一大法”——看

往近一点儿看，眼前那碗麻辣粉，正在冒着热乎乎的水蒸气。水蒸汽冲向上空，但是又瞬间消失不见，好像是调皮的孩子在跟你玩捉迷藏。再往近一点儿，你也能感受到那碗麻辣粉所散发出的热量，如果现在正是冬季，那这会儿麻辣粉所散发出的热量 会让你的心情也不由得提高。再往近一点儿足以看到那碗里的模样——一条又一条半透明，半不透明的粉在汤里浸泡着。用筷子夹起来仔细地看一下，一条条粉丝上面，正有一滴两滴的汤汁往下流。突然，一根粉滑了下去，不要生气。这样的麻辣粉吃起来口感更佳。再看一下汤，原本清澈的水被调料竟然成了红色，一滴又一滴的油花在红色的汤汁上不停地舞蹈。

“吃货第二大法”——闻

好啦，现在色已经有了。就让我们闻一下味儿吧。鼻尖搭在碗边，鼻孔轻轻一吸。啊！那是花椒的味道；再闻一下，啊！那是辣椒的味道。再闻一下，啊！那更是家的味道！家呀！我的家。轮的时候，记得再看一下，看我们啊一个个小脸早已印在了红色的汤汁里。又好像一面血红血红的镜子。真美丽呀！镜子上还有一些绿色的小花边。那是葱花。

“吃货第三大法” ——尝

看了色，闻了味。现在就可以开吃了，麻辣粉都已经快凉了。拿起筷子，轻轻地将夹在筷子里的麻辣粉放入口腔之中。一瞬间，麻和辣早已占据了我们的舌尖。奔跑着。张一下嘴巴，“呼~”一阵热气从口腔之中冒出，就如同蒸汽火车。再吸一下气。口腔里只有麻。不错，的确是碗好粉。再来尝一下汤的味道，先小品一口，汤中淌着麻和辣，一个一个的小葱花儿，涌进了我们的嘴中。香啊！在大品一口。汤中的味道更浓了，麻和辣也更浓了。但最浓的不是他们，而是里头流淌的“家”啊！

这就是麻辣粉。你记住他了吗？好了，废话不多说，我也要去吃了。等一下！下次吃饭你也试一下我的“吃货三法。”绝对会和以前吃饭有所不同的。拜拜~