我生长在黑黑的泥土中，曾经我也有油亮的绿叶。而今，我成熟了，变成了一个扁扁的球体，和同伴们安静地待主人的厨房里。

我是洋葱。

海水不可斗量，洋葱也不可貌相。我们穿着土黄色的外衣，头上有一圈干枯的须子，看起来很不起眼，这是因为我们是一种低调的蔬菜。当人们剥去黄色的表皮，我们的真面目便露了出来。我们有着紫色的皮肤，泛着油亮、细腻的光泽，好像披着一条紫色的绸缎，摸上去滑滑的、凉凉的。把它们一层一层地剥开，你会发现紫皮肤越来越光滑细嫩！怎么样，我们的颜值还可以吧？

我们不仅低调，我们还是有内涵的蔬菜。有人说我们是蔬菜中的催泪弹，没错，很多人在切我们的时候，总会被我们释放出来的辛辣气味弄得涕泗横流。那是因为我们的细胞中含有一种酶，在人们切我们的时候，细胞被破坏了，这种酶被释放出来与人们眼睛中的水分发生了化学反应。从而刺激眼睛周围的神经，所以产生了眼泪。不过，当人们把我们煮熟时，我们的味道会变得又香又甜。我们可以和鸡蛋一起炒，可以放进咖啡里煮，还可以当佐料。正因为我们的存在，很多菜的口感都变得更好了。怎么样？我们很有内涵吧？

我们是蔬菜中的实力派，高颜值和内涵只是我们的一面，我们还有很多保健功能呢！比如，预防感冒、治疗消化不良、预防骨质疏松、美容养颜、杀菌消炎，还有一定的抗癌功效呢！

综上所述，我们洋葱是一种非常健康的蔬菜。同学们，不要被我们辛辣的气味吓跑，要相信我们，我们是人类健康的忠实守护者！

我是洋葱，我为自己感到自豪！

教师点评：中心明确，思路流畅，取材真实，语言流畅。文章集科普性、趣味性、科学性于一身，很能吸引读者。