三餐之食，四时之衣，孕育了家乡之美，因美食而相聚，因家人而璀璨，家乡便在这里，味蕾深处是家的所在。

背靠雪峰山，抱着洞庭湖，得天独厚的地理环境孕育了益阳人独特的生活情趣。

辣椒是湘菜的代名词，将各类蔬菜、丸子在火热的红油锅中一煮而成的火辣美味，人们围坐在一起，边品味辣味，边交谈亲情，或许大家都说冬天才是最适合吃麻辣烫的季节，然而我却独来独往，更喜欢夏日品味其火辣的滋味，再搭配一碗清凉的擂茶，何等美妙。

纯洁白的高汤里漂浮着洁白晶莹的财鱼片，一道截然不同于湘菜风味的菜肴——蝴蝶飘过河，夹起鱼肉，蘸上清汤，仿佛蝴蝶在水面翩翩起舞；即便对辣味情有独钟又不喜欢吃鱼肉的我，也为它深深着迷。

我是益阳桃江人，桃江人崇尚礼仪，无论是婚礼、生日还是寿辰，茶是必不可少的，其中第五道茶尤为受我和家人喜爱，大家常常泡上些芝麻豆子来一杯香浓的茶。

有茶有礼，以竹养节，桃江随处可见的竹海，使得桃江人对于笋情有独钟，无一颗可口的笋能逃出桃江人的口腹之欲，笋宴便成了最佳的明证。

“没竹令人俗，没肉令人瘦，不俗又不瘦，鲜笋配猪肉”。清水、少许盐、新鲜冬笋和上好的五花肉一起煮制，香气四溢。在寒冬季节，一家人围坐在火炉旁，品尝着肉汤，瞬间温暖了全身，真是美妙无比。

益阳的乡情也是周立波作家笔下的清溪村：“我要经我的手，把清溪村装扮起来，使它变成一座美丽的花园。”经过不懈的努力，清溪村如今已是著名的旅游胜地，河边垂柳依依，池中荷花艳艳，夏夜漫步其中，可闻蛙声阵阵。

清溪村有两道美食尤为出名，一是村民们养的鸡做成的三鲜盆子，另一是稻田里长大的小龙虾制成的撩水虾，每只鸡脚上都佩戴着脚环，只有走了150万步的鸡才能成为美味佳肴，这是对亲朋好友最真挚的农家招待，而小龙虾的制作也颇具特色，只需简单的煮制，鲜美可口，因为新鲜，故鲜味十足。

此外，益阳还有一道美食，让喜欢它的人留连忘返，让讨厌它的人闻之丧胆，那就是被博主们拿来挑战的皮蛋，剥开外衣，其中是墨绿的，蛋白中隐约可见松花，切成一半整齐地摆放在盘中，配上鲜红的剁辣椒，看着别人津津有味的品尝，我也忍不住尝了一块，遗憾的是，挑战失败了，萝卜白菜各有所爱，我还是去品尝我的咸鸭蛋吧。

每当炊烟袅袅，香气弥漫，熟悉的味道扎根于记忆之中，我们才发现原来味蕾深处才是家乡。