我第一次下厨，大概是五岁的时候，那时我天天看着爸爸妈妈在厨房与饭厅之间来回穿行，慢慢地，就对煮饭这件事起了兴趣。

那天晚上，爸爸出差了，要过两天才能回来，妈妈上班很累，不到九点钟就睡了。而我早早地就写完了作业，一个人坐在书桌前发呆。这时，肚子突然“咕咕”地叫了起来，我的脑海中突然冒出一个念头：“要不我学爸爸妈妈的样子去煮点东西吃吧。”

我是一个行动派，马上就来到了厨房，但我要煮什么吃呢？我打开冰箱门，失落地发现里面的肉丸、青瓜那些经常看爸爸妈妈煮的东西都没有了。于是我就随手拿了一袋黑乎乎，硬邦邦的东西，打开一看才发现那原来是一袋干香菇，香菇是个好东西呀，我那时可喜欢吃香菇了，两眼放光地拿了三个香菇干放在我随手取出的不锈钢碟子里。

我学着爸爸妈妈的样子打开电磁炉，将锅洗干净放了上去，随后就直接将那三个连泡发都没泡发的香菇干丢了入锅中。

不一会儿，锅里就散发出了一股烧焦的气味，当时的我却不知道那股呛人的味道表示的是烧焦，还单纯的以为那是香菇煮好之后自然而然会散发出来的味道。我开开心心的将烧焦的香菇干倒入我早就准备好的碟子里，然后还十分正经地将它端上了餐桌。

我“煮香菇”的声音吵醒了妈妈，她起床打算看看我在干什么事儿，我一本正经地指着那一碟香菇干跟她坦白说我在煮宵夜吃。她走近点儿，看了看我的“宵夜”，然后就笑了起来，我好奇地问妈妈：“你在笑什么啊？有什么好笑的？”妈妈笑得停不下来，更别说回答我的问题了。

于是我自顾自的坐上自己的凳子，直接用手拿起一个香菇，自言自语道“我煮的香菇怎么怎么硬呀？好像之前吃过的香菇都是软绵绵的啊。”我犹豫着，久久不能下口。

妈妈终于笑完了，跟我说：“你怎么不把香菇干泡发之后在煮啊？你看你这香菇都烧焦啦，不能吃了。”我抬头看着妈妈，眼睛里充满了迷惑与不解。妈妈笑着摇了摇头，帮我处理了那几个香菇，收拾好了厨房，就带我进房间睡觉了……

过了两天，爸爸出差回来，一进门就向我和妈妈抱怨道：“家里怎么有一股烧焦的味道啊？怪呛人的。”我和妈妈没有回答，只是相视而笑，留下爸爸在门口独自猜想其中的种种缘故。

现在离我第一次下厨已经过去了很久，可当时惹出来的笑话却一直藏在心底，成为我钻研厨艺的动力。