有人说，爱是飞架在天边的彩虹，是焦躁不安的人感受到如诗般的恬静；有人说，爱是一把在雨夜里撑起的小伞，滋润干涸的心灵。而我却认为，爱很简单，是一盘香气扑鼻的饺子。

外婆做的饺子是我童年最美好的回忆。每逢春节，外婆总会早早起来，去买蔬菜，猪肉等要用的东西。

只见青菜、盐、淀粉和黄金比例的猪肉和成一团，慢慢的落入饺子皮中央，如一个害羞的胖娃娃一般，鼓着肚子在盘子里挺立着。

外婆的手法娴熟而生动，一双筷子粘一块肉放进皮中间，沾一点水在四周，轻轻一捏，如蕾丝花边般的折子都出来了。有时候，我心血来潮，也会去包上两个。不说包的都好看吧，反倒把自己弄成了花猫，惹得爸爸妈妈大笑。

如果你要问我我最喜欢的食物，那就非饺子莫属啦。我享受它在我味蕾间跳舞的感觉。吃饺子，就像跳舞一样，又配合着节奏，如果心太急，一口吃掉它就会烫你的嘴，就无法好好品尝它的馅儿。如果你能好好配合它的脚步，那么，就能尽情的享受美味。那嫩嫩的滑滑的感觉油然而生，让我不忍心将饺子吞入肚里。只想让它在口齿间慢慢回味，细细品尝，让嘴角荡漾出一抹微笑。

轻轻舀起一口汤，再吃一块儿猪肉，让它与饺子的咸香味儿融合在一起，香味在请客间迸发出来，美味至极，让人忍不住想多吃几个。

汪曾祺曾这样写到:“四方食事，不过一碗人间烟火。”在我眼中，饺子便是至味，是人间最美的烟火。

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