很多时候,美食传递给我们的不只有对味蕾的冲击,还有对生活诚挚的热爱,以及最抚慰人心的烟火气息。味道已然成为美好回忆的载体,记录着那一帧帧温暖的场景,回忆越美,味道也就越美。
春节将至,寒潮来得比往常晚,让人觉得比以往更冷。但节日所带来的暖意并未有所削减。最暖的还是餐桌上,我们一家子乐呵呵地坐在一起干着各自的活。我和表妹调了菠菜汁来揉面,搓成长条揉平,中间包上白色的面团,切成一个面剂子,擀平后外绿内白,就像大白菜一样,一个个肚子滚圆,褶子青翠,水灵灵的。凑上去闻一闻,那是最朴实的味道,是百转千回,丰盛饱满的成熟香气,在进入鼻腔的那一刻,给人一种踏实的感觉。心情也如这菠菜汁般明媚。
表妹正在扒奶奶的腿,让她捏小动物。奶奶总会笑着答应,额前的皱纹一颤一颤的。奶奶的手不太大,却很是灵活,将面剂子团一团,在用剪刀哐哐几下,红枣左右一点,就像一只胖乎乎的小刺猬,将它们放入锅中蒸十分钟便是枣馍,表妹拿着它端详半天,迟迟不忍下嘴,浅尝一口,便是满满的幸福。馍香混合着红枣的甜香,只有那种大而饱满的红枣,才会香的这般绵柔醇厚,萦绕在舌间,让人让对年充满希翼。仿佛以后的日子也会缠绕着一丝红枣般的甜蜜。
“饺子来喽,快来吃吧。”奶奶从厨房中走来,端着几盘饺子。饺子氤氲着热气,也让心暖洋洋的。我们几个小孩子手挨着手,拿着筷子吃饺子,吃的脸上红扑扑的。将饺子咬破皮,“跐溜”一声,饺子里的肥美油汁气息逸散逃出,一口下肚就感受到肉馅喷香入鼻,就在那一刹那,让人感觉,即使生活再苦,这世间终归有一些事情是值得我们去期待,去追求的。
春节的味道真的很暖,能暖手,能暖胃,更能暖心,有了着份温暖,人也就有了盼头,有了力量。愿意再握紧身边的那一双双手,共同挨过漆黑长夜,打过慢慢冬雪,迎来严寒消尽,柳暗花明的那天。这一个个追温暖的场景,最亲爱的人,最难忘的回忆与那最美的味道杂揉到一起,在我心中永驻,给我对生活的热爱和继续走下去的动力。
教师点评:正如作者自己所认为的“味道已然成为美好回忆的载体,记录着那一帧帧温暖的场景,回忆越美,味道也就越美”,因此,以“饺子”为联结的“我”过年时的回忆更加触动人心。在这篇文章中,作者用极为细腻的笔触描写了一家人擀面皮、包饺子时的动作神态、饺子新鲜出炉时的场景画面、吃到饺子后对味道的体会,不仅使得文章详略得当,还让我们仅凭文字,就能感受到一家人的用心、作者的心情变化以及饺子的美妙滋味,幸福感满满,这样的叙述无疑是成功的。文章所谓“最美的味道”,既是指饺子的味道,也是指记忆的味道、亲情的味道,以及爱的味道。这无疑是一篇让人倍感触动的文章。