清晨略带寒气的微风吹过脸颊,云朵层层叠叠的飘在天上,被阳光镶上了一道金边,很是耀眼。
我买了一份南瓜粥,一个茶叶蛋,一个人坐在窗边静静的喝着,手捧塑料碗,丝丝温暖传入手心,摇上一勺放入口中,南瓜的味道很浅,丸子的南瓜甚至散成了丝状,居然没有妈妈做的味道好。
妈妈对熬南瓜粥很是愚蠢,熬粥用的南瓜是奶奶亲手种的,她一点一点看着它们开花结果,长大带南瓜都变黄了,敲上去咚咚响的时候,奶奶会挑出最新鲜的颜色最好的带给我刚才的新鲜南瓜妈妈先将它在水中浸泡一会儿,然后洗净,放上菜,岸上拿刀细细拖去,它黄色的外衣,再切成块状放入清水中冲洗几遍,妈妈站在灶台边,先向锅内添鲜清水,再将洗净的糯米倒入锅内,煮开后放入刚切好的南瓜,轻轻的搅动几下,使它们充分融合,细密的汗珠从妈妈的额上渗出,渐渐的细珠变成豆大的汗珠,顺着他的脸颊滚落,大概是因为炉火温度高的缘故吧,可妈妈只用手轻轻微视了一下,他顾不得离开灶台,去拿纸巾,他的眼睛一刻也没有离开灶台上的那口锅。
白色的真气咕噜咕噜的,从锅盖的小孔处冒出来,一柱一柱的就像一个雾器喷泉。顶着锅盖一上一下的发出啪啪嗒嗒的声响,这时妈妈掀开锅外雾气变龙腾虎跃般一涌而出,霎时挤满了小小的厨房,他用勺子搅了搅见南瓜还没熟透,便又向锅内添了些水,再将火调小用文火熬煮。
我站在妈妈身旁,巴望着他快点熟,这时妈妈总会笑着摸着我的头:“宝贝,火候不到是不香的,南瓜要煮透才能入味。”
好不容易看到了出锅妈妈,小心翼翼的掀开锅盖,顿时粥的香气溢满了整个屋子,南瓜的丝丝清香也夹杂其中,妈妈没有立即成出汤,而是放了几块冰糖进去,用勺子慢慢的搅动着,冰糖慢慢融化了,妈妈拿来一个小瓷碗,盛上一碗粥用嘴吹着吹递给我,我迫不及待的拿起勺子,舀了一勺南瓜就往嘴里送南瓜,入口即化,唇齿留香,吃完一碗洒洒水南瓜和糯米混合的香甜味道,在心中弥散开来,我赶紧给奶奶和妈妈一人盛了一碗。
有时我会疑惑的问妈妈为什么不用电饭煲煮粥呢?多方便啊,可妈妈总是说用电饭煲煮出来的粥永远是不香的,只有自己煮喝起来才有味道,这样的粥才有灵魂,我赶紧给奶奶和妈妈一人成了一碗。
哦,我明白了,这南瓜粥的香甜是妈妈用手熬制出来的,还融入了妈妈的汗珠,这份甜怎能让我拒绝呢?
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