又见菰叶飘香。

初三 叙事 814字
2023-02-02 20:36:11

当田里的豆角鼓胀时,当空气中弥漫着麦子的甜香,当菰叶当家家户户冒着热气的大蒸锅中飘出来时,端午便迎面走来了。

炒豆子裹粽子搽雄黄插艾草。一大早勤劳的家庭主妇们太火了。每年这个时候,奶奶都要露一手,然而在这一天我也趁着这三天假期,回到乡村老家。清晨奶奶会早早起床。打扫院子将艾叶插到我门口,窗口悬在客厅天花板上。不要小看这些草。据说可以辟邪,也可以驱除蚊虫。我向来都是抱着怀疑的态度。但那草束发出来清香却很好用。

当然,端午节最热闹的那就是包粽子。院子里一个煤球炉架起来了。蜂窝煤红红的。火舌舔着锅底。锅中的水早已冒泡了。在一边。板凳一条。一大盆洗好的大米。泡好的黄豆一袋。一大盆红烧肉。一大碗咸鸭蛋黄一堆菰叶东西简简单单。奶奶便开始动手了。奶奶十分熟练的把菰叶卷成锥子状。抓一把糯米。放上红豆。咸鸭蛋黄或红烧肉,漏斗状的菰叶里面装满了馅料。这还不算结束。最要紧的是用线缠住粽子。每次包粽子,奶奶都会给我几片菰叶让我自个儿试试,但每一次是不是包好一半就给奶奶,就是包好粽子在锅中煮一段时间就全都散在锅里了。

外婆包好的粽子入锅后一会儿这时我就像一只馋嘴的花猫。一次又一次的想要掀开锅盖。但又每一次被奶奶阻止。说还早着呢。当整个房间弥漫着菰叶的清香和米香蛋黄香肉香红豆香奶奶笑着向我点头。我就像得力的将军,立刻掀起锅盖。捞一个鼓鼓的粽子出来。剥开粽子。绿色的菰叶微黄的糯米更妙的是吃粽子就像是开盲盒。究竟吃到的是红豆咸蛋黄肉。但每一次我吃的时候很少吃到肉块。后来才明白。我原来为了图省事。就拿单个的粽子。奶奶喂的区分粽子馅是什么?单独一个的是红豆。两个穿在一起的是咸蛋黄。三个穿在一起的是肉。因为我们家里三个都是喜欢吃肉的,所以就给我们准备的穿三个。而为数不多吃到肉的是从中间散下来的。但红烧肉,我们家也是经常吃的。但不知裹在粽子里的肉多了一些不知道的原因。总是百尝不厌。

菰叶飘香,那浓浓的乡情,就这样一直飘在我的脑海当中,久久不会散去。