“江南忆，最忆是杭州。”西湖之畔，云隐寺旁，一阵沁人的茶香伴着凉爽的风儿轻拂面庞，我不由得勾起了脚步，循茶香而去。

原来是一家有些年头的茶馆，不似招展的酒店或绚烂的发廊，这家茶馆显得文静，安然。它安身于小巷的深处，门口只有一幅古朴的木质牌匾，上面分明刻着“草木人间”这几个字，和着周围浓而不艳的绿荫，相得益彰。

走进门内，屋内的摆设朴实而整齐，几张木桌子相间匀称，几把宽大的木椅静静躺着，桌上陈列着成套的玻璃茶具：茶杯，茶壶，茶漏等都很齐全，也都随着风的呼噜声睡去，一切都是那么安然有序。

这位满头鹤间的老人应该就是这茶馆的主人吧。或许是我的动作很轻，他并未发现我的到来。水正好煮沸，老人缓缓举起水壶，于紫砂茶壶中注入一道平稳的水柱，应该是注满了，他轻轻盖上紫砂壶盖，食指摁住壶盖，拇指抵住壶托，其余三根手指轻靠于壶壁上，持茶水从容的滤出。他的动作是那么有序，是那么安然。至于一切时间之外的事都静止，让人怀疑这里是否有什么世外桃源。

可这茶香却甚是怪异，还没有闻出那西湖旁初夜繁杂的生机与春意，却是多了一份深沉，多了一份岁月。定睛细看，原来老人所泡的不是盛名一时的龙井，而是沉淀着沁人茶香的普洱。在如同薄纱一般的茶雾后，老人依旧安然有序地笑着，藏身于这份沁人茶香之中，似在回忆陈年往事。

“难道您就感觉不到焦虑吗？”我忍不住打破这份美好。

是啊，在这个信息爆炸，绚烂多彩的“快”时代中，各种新奇的饮品层出不穷，他们有着刺激人味蕾的冰凉，有着甜的甚至有些发腻的口味，有着和这个时代一般多彩的颜色。于是，茶馆与其所发出的沁人茶香一起，被遗忘于不为人知的巷角。

老人仿佛应事才发现我，一愣，随即又安然地笑道：“普洱的茶香来自于时间的沉淀，唯有岁月之漫长，才能积累出沁人的茶香。”随即便不语了。

我恍然大悟：“普洱的茶香在于时间的沉淀。在与岁月的坚守，老人也是这般立身于浑浊大使之中，安然有序，不顾时代背景，不顾利益，只是坚守着，坚守着茶的安然本心，坚守着内心世界的有序，坚守着中国传统茶文化之美，茶文化之魂——安然有序。他只看自己的坚守，安然有序，行到水穷处，坐看云起时。”

“江南好，风景旧曾谙。”江南小巷，我想，那儿一定茶香依旧，安然有序依旧，文化传承坚守依旧。

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