故乡的味道

初三 叙事 764字
2022-04-10 12:59:19

萧瑟的东风,席卷的路边的树木,叶子找到了归宿,有的嵌入土中,有的随着风指引的方向飘向远方。街边的早餐店散出的热气让我觉得很轻松,也有了对除夕夜中飞扬在空中炊烟的向往。

村口熟悉的老槐树人透出威严气息,各家院前都洋溢着喜庆的红色。地上如碎星般的红色爆竹更显出节日的色彩。村中各个角落都洋溢着一种味道,一种新年的味道——充满柴火和饭菜的香味。

老家门前的大松树好似已经恭候多时。前庭上的台阶上是许久未见的大姑一家。我亲切的打了招呼后,便留下父母跟大姑寒暄。自己一头扎进了厨房的浓雾里,寻找奶奶的身影。

深吸一口气便能闻到那独特的米香,一回头就见到奶奶正端着我每年都挂念的糯米饭。奶奶笑盈盈的,似乎看穿了我的心思,便用筷子夹了一块,塞到我的嘴里。入口即化的感觉勾起了我的回忆。

那年冬天,奶奶第一次带我上了老家的山。在蜿蜒的山路上,奶奶看着我。这个比他高出半个头的壮小伙,意识到我已经不再是那个需要扶着奶奶大腿走路的孩子。不知是有些爱难,还是觉得开心,她微微眯起了双眼。在欢迎的路上行了大约一里。奶奶指着对面的松树林,我们心领神会,拿着篮子开始工作。也已忘了脚上的酸痛,沉浸在身边撩绕的叶香里。

回到家,厨房里的工作才是重头戏。对于从没做过饭的我自然只有打下手的份。帮忙打鸡蛋,递工具成了我主要的工作。只见奶奶手法娴熟的将盐和鸡蛋充分混合,然后放在浸泡三四小时的糯米里。看着粘上金黄蛋液的糯米我已经想象出它出炉的样子。但奶奶没有闲着,反而将准备好的肉统统切好。一边做事一边向我解释道:“肉一定要用五花,这样才会让饭更筋道。”就这样,我看着奶奶把三样东西混合在一起,并用手来回翻动。直到最后都可以用手把他们拉出丝才算合格。最后将他们反扣在工业上,送去蒸笼就大功告成了。

等待的30分钟内,我在火炉边。盯着跳跃的火舌,当然不仅是为了管控火候。也是为了第一时间能吃上这香喷喷的糯米饭。

家乡的味道总是十分清淡的,并冒着热烟还带着清香的粽叶的香味。屋顶上的鸟鸟炊烟随着风指的方向。飘向故乡,飘入人们的心中。