霜降是秋季的最后一个季节，草木打过霜后开始枯黄凋落，此时家乡的甘蔗也已到了收获的季节。

离开家乡多年了，但我对故乡的甘蔗还有一种特别的情感，每当甘蔗上市时，总不免勾起我淡淡的乡愁和莫名的惆怅来。我们小时候物质匮乏，平时没啥美食，所以到了甘蔗成熟的季节，总是欢天喜地的。甜甜的甘蔗，是我们一年的盼头。一放学回家，啃上一根甘蔗，比今天的孩子们上一趟肯德基还惬意。随着岁月的流逝，重新回味起这段生活，回味起故乡的甘蔗来，依然感慨颇多。

记得我小时候，每到春天栽种的时节，妈妈就挑选在甘蔗节上有芽头的甘蔗，切成段，这就是甘蔗苗，然后松土，挖沟，再把这一支支甘蔗苗横放在预先挖好的沟里。用塑料薄膜盖上后，在长芽的地方还要留下一个小孔，才能让芽穿透薄塑料膜。两个星期后，埋在地下甘蔗长出了尖尖的芽儿。这尖尖的小芽儿，升起了我们的希望，真恨不得芽尖儿瞬间就能长成长长的甘蔗。那时候我们的想法真是太天真了，其实当这从小芽破土到成熟，需要经历一个完整的生命过程，还要付出我们当时无法想象的艰辛。

小芽出土后，妈妈便给甘蔗苗浇水、施肥、除草、治虫，精心地呵护小甘蔗苗成长。过一段时间后，小苗渐渐长高了，慢慢地长出一节一节强壮有力的甘蔗。随着天气渐渐转暖，妈妈也会把甘蔗节上的“上衣”小心而又轻柔地摘下，让他们露出一节一节苗条的身躯，这样他们就能自由地生长，到成熟，每棵甘蔗都要脱三至四次衣服。

帮甘蔗脱衣是很费力的活儿。每次从甘蔗地里走出来，妈妈衣服上都会沾着许多白粉，那白本是甘蔗上的，她的手上、胳膊上，有时脸上也会被叶子上的小刺划出几道细细红红的血痕。在大热天，钻进密不透风的甘蔗地里剥甘蔗叶，汗水遍身，最苦的是叶子上的字与汗淋淋的皮肤接触，难以想象妈妈是怎样坚持的。每次看到这情景，我总是心疼地掉眼泪。我也想帮妈妈一起做，她总是不乐意，说:"你好好读书，我还没有到动不了的年纪。”

到了秋天，家家户户种的甘蔗连成一片，真是“碧涛欲衡天”，煞是好看。一根根甘蔗亭亭玉立，微风吹来，甘蔗梢上的片片叶子宛如少女那一条条绿色的头发，迎风不断地翩翩起舞，空气里弥漫着浓郁清甜的浪漫味道。

到了霜降，也就到了甘蔗的收获时节了。为了保存好甘蔗，妈妈又赶着挖了一个很大的地窖，把收割下来的甘蔗一根一根平放进地窖里，然后在甘蔗上面铺上干燥的甘蔗叶，用土埋好，防止雨水渗进去浸烂了甘蔗。到了过年时，再把甘蔗挖出来，让我们吃个够。我们迫不及待地用牙齿剥掉“铁甲”般的外皮，一口咬下去，顿时觉得爽脆，一股清凉甘甜的汁液在口腔泛起，浓郁的甜蜜就在嘴巴里打滚，这味道至今仍在我的口腔和脑海中回味。

如今在西北小城里，你是难以吃到以前那甘甜的甘蔗了，即便买到了那种紫皮的甘蔗，心里还是有一种莫名的失落感。他永远不可能比小时候的甘蔗香甜，因为那里有母爱的味道，有我对童年甜蜜的回忆，有我对故乡的眷恋……