春节趣事

初三 叙事 833字
2025-02-14 02:02:25

“百里不同风,千里不同俗。”在我的家乡,春节可是一年中最热闹、最隆重的节日,而每到春节,最有趣的事莫过于包包子了。

每年春节前夕,全家老小都会聚在一起包包子。那时候,家里的大长桌上铺着干净的桌布,各种馅料整整齐齐地摆在一旁。有鲜嫩的猪肉馅,散发着诱人的香气;有翠绿的韭菜鸡蛋馅,仿佛一片绿色的海洋;还有香菇馅、白菜馅等,应有尽有。

奶奶是包包子的高手,她先把面团揉好,面团在奶奶的手中就像一个听话的孩子,被揉得光滑而有弹性。接着,奶奶把面团搓成一个个小剂子,然后用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形面片。这看似简单的步骤,其实大有学问。我第一次尝试的时候,擀出来的面片不是太薄就是太厚,边缘还参差不齐,惹得大家哈哈大笑。

馅料准备好后,就开始包了。奶奶包的包子像一个个精致的小月牙。她先用筷子在面片中间挖一个小坑,然后把馅料放进去,再把面片对折,捏出一个个漂亮的褶子,最后用手轻轻一捏,一个包子就包好了。我学着奶奶的样子包,可是我包的包子不是馅太多撑破了皮,就是馅太少疱疱的,像个小可怜。爷爷在一旁笑着说:“小娃子,慢慢来,包包子就像做人,要稳稳当当的。”

妈妈包的包子最有创意,她会在包子上捏出各种形状的花纹,有五角星,有小花,让包子看起来就像一个个精美的艺术品。爸爸也没闲着,他负责给包子蒸。在蒸笼里,包子们就像一个个小懒虫,安静地躺在那里。

我包的包子虽然不太好看,但当我看到一个个包子在蒸笼里慢慢变大,散发出诱人的香气时,心里充满了成就感。终于,包子蒸好了。刚出锅的包子热气腾腾,散发着浓浓的香味。我迫不及待地拿起一个包子咬了一口,鲜美的馅料和柔软的面皮在口中混合,那味道真是妙不可言。

一家人围坐在一起,吃着自己亲手包的包子,欢声笑语回荡在屋子里。春节的这个包包子的小插曲,虽然平凡,却充满了浓浓的亲情和节日的欢乐氛围。它就像一颗璀璨的明珠,镶嵌在我关于春节的记忆中,每当回忆起来,心中就满是温暖和幸福。这小小的包子里,包着的不仅仅是美味的馅料,更是家人之间浓浓的爱与祝福。