文/许姝求精

万物复苏，正是踏青的好时节。出门游玩，不知不觉便来到了一处麦田。一陇又一陇青翠的麦子在我的脚前蔓延开去……

阳光透过树叶的间隙，浅浅地投下一地斑驳的光影。恍然间，又回到那年初夏，那片青绿的麦田……

那年我回到了家乡。外祖父虽年事已高，但身体也还算硬朗。他总穿着深色的衣裤和一双黑布鞋，银白的头发梳得一丝不苟。

记忆里，外祖父总是站在麦田旁的树下，望着他亲手种下的闪烁着粼粼微光的麦子，脸上泛着幸福的笑。

闲来无事，我便跟着外祖父去看麦田。外祖父站在田埂上，手轻轻地拂过刚刚抽穗不久的麦子，麦粒已经很饱满了。初夏时节，天气无常，忽地平地起了狂风，麦田也随之狂舞起来，向着他倾倒，就像是要依偎在他的怀中。

“摘些青麦回去吧。”外祖父说。

手指翻飞间，一颗颗饱满的青麦就脱离了麦秆。外祖父轻轻巧巧地一摘，不多时便有了一捧。回到家，外祖父将青麦放到簸箕里搓一搓，麦粒便纷纷落了下来，再用筛子过一遍，然后放入大黑锅中开始翻炒。火在锅下烧得很旺，外祖父加了一点水，用铲子不停地搅拌着，生怕火太焦了。青麦炒得差不多时，外祖父把麦粒放在手心里搓了搓，麦芒和麦壳就脱落了。外祖父端起簸箕把麦芒和麦壳簸干净，剩下的，便是胖乎乎的青麦仁了。拿上一颗，轻轻嚼一下，麦浆便随着清香溢出来。开始上磨了，外祖父将一枚铜钱垫在磨脐上，又在磨眼里插入一根筷子，原来这样就可以磨出一段段圆圆的细条。外祖父隐隐地扎着马步，手臂紧绷着，缓缓地推动着石磨，老式的石磨在推动下发出嘎吱嘎吱的声响。

外祖父告诉我，磨青麦是很讲究力道的。若是不磨细，麦的香气就不够浓郁，磨得太过了，麦子失去了形状，也就没了咀嚼感。

不多时，麦条便磨好了。磨出的青麦条色泽青碧，麦香扑鼻。我迫不及待地抓了一把，津津有味地吃了起来。刚磨出来的青麦甜晶晶的，很有嚼劲，无需添加什么调味品，吃一口，已胜似人间所有的美味。

磨出来的青麦可以炒，可以凉拌，也可以煮着吃。外祖父煮好了青麦，便同我一起吃。麦子的醇香散开来，带着丝丝的清甜，既有麦子的软糯，又掺杂着爽脆，层次丰富，有着一股很特殊的独属于麦子的醇香。

那个午后，我捧着一碗青麦望向麦田，同外祖父闲话家常。一碗就要见底了，外祖父问我要不要再盛一碗，我点点头。他又笑了起来，嘴里喃喃着：“就知道你喜欢，今年本不打算种麦子的，年前听说你们要回来，上次不巧麦子已经收了，说好等回来要给你做的，这回终于吃上了，味道好吧，这些年不见了，我可记挂着你。”

我轻轻搅动外祖父递给我的一碗青麦，一时间不知是何滋味。

在家乡没待多久便回来了，夏天逐渐灼热，没等到麦子变黄。不禁惋惜，但也深知我只是偷偷共享了属于外祖父的夏天，确实觉得夏天租赁的时间未免太短。

记不清我多久没吃过青麦了，我闭了眼，鼻尖萦绕着麦子的醇香。恍然间又看到了穿梭于田间的外祖父，又闻到了那碗青麦的醇香。

教师点评：以物写人，物情谐美。文章先从一陇青翠的麦子起笔，睹物思人，回到了“那年初夏”的故事中。由外祖父一系列针对青麦的复杂而繁琐的行动，包括摘、搓、炒、磨、煮等，体现出收获那“麦子的醇香”的不易。再到听见外祖父喃喃之语，外祖父的爱才得以明晰——麦子是为“我”而种，又是特意为“我”而摘、而磨、而煮，至此，外祖父对“我”的爱，抽丝一般，拉长了，细化了。最后又回到眼前的青麦，回到了回忆外祖父的温馨画面中，水到渠成地点明了“怀想外祖父，怀想外祖父对我的爱”这一主题。由此观之，“青麦”是连接“我”和外祖父情感的纽带，又是传递感情的信物，还是贯穿全文的线索，达到了很好的效果，作者的构思与布局能力着实出众。这也为读者提供了写作思路：作文时，如果你不愿直陈其人其事，那么就可以选取一种与你要表达的“情感”相关的“物”来写人，这样会更艺术地表现出自己的真情实感。