儿时，我最爱走家乡的那一条老街，吃上一碗热腾腾的豆腐脑。那嫩滑醇香的味道令我至今无法忘怀。

记得那时每日放学回家途中，我都要经过一条老街。那里没有车水马龙的繁华，总是安安静静的。只是偶尔有剃头匠敲着“唤头”，抑或是磨剪子的“惊闺”十几个铁片穿成一串发出的摇动声。这些声音不但不喧闹，反倒显得老街更加安静了。

那日放学，我像往常一样穿过这条胡同。不同于往日的是，有一个陌生的声音闯入我的耳中：“豆腐脑喽！”只见一位身着蓝白布衣，头戴一条蓝底印花头巾的老奶奶正用她抑扬顿挫的声音不停地叫卖着。听着那阵阵吆喝声，我直觉得饥肠辘辘，特别想吃豆腐脑，“奶奶，来一碗豆腐脑。”老奶奶随手打开桶盖，只见满满一桶豆腐脑又白又嫩，热气直冒，香气四溢，她用扁平的勺子一片儿一片儿地铲起来。看着颤颤的、水灵灵的豆腐脑调皮地溜到勺子里，再慵懒地滑到碗中，我顿时食欲大增。“小伙子，你的豆腐脑。”正准备付账时，我猛然发现自己竟然没有带钱。我感到十分尴尬，怯怯地说：“奶奶，我今天忘带钱了，能不能先赊账，明天放学我一定还您，您看行吗?”“小伙子，不着急，先吃。钱这事以后再说。”说完，老奶奶冲我慈祥地笑了笑。夕阳的余晖映照在她那些许苍老的脸庞上，显得格外耀眼。那日老街里的豆腐脑异常鲜香，美味直达心底。

自那日后，我成了那家豆腐脑铺的常客。淳朴的老奶奶每次都给我多放料，多盛豆腐脑。那盛入碗中凸起的豆腐脑像小馒头似的，令人垂涎，再将那嫩嫩的榨菜丁、绿绿的香葱、香菜、香油芝麻和炸黄豆均匀地撒在热腾腾的豆腐脑上面，一碗白嫩嫩、油亮亮的豆腐脑就好做了。豆腐脑软嫩多汁，吃到嘴里稍不留神就会“哧”一下顺着喉咙进到肚子里。那种醇香嫩滑的味道真是妙不可言……

后来我们搬家了，我再没有见过那样令人回味无穷的老街，再没有吃过比那更美味的豆腐脑。老街、老奶奶、豆腐脑，成了我心中抹不去的乡情，也是故乡留给我最美好的记忆！