我的爷爷已经75岁了，是一位和蔼可亲的老人。他满头银发，脸上布满了皱纹，一双慈祥的眼睛总是笑眯眯的。爷爷性格开朗，喜欢结交朋友，每天忙忙碌碌的，经常帮助别人修理一些东西。他曾是一名医生，为无数的病人解除了痛苦，是一位名副其实的“白衣天使”。

爷爷最疼爱我了，只要有好吃的、好玩的，总是先给我。每天早上，爷爷总是很早起床，去菜市场买新鲜的菜。爷爷在菜市场是个老手，什么东西贵，什么东西便宜，他一眼就能看出来。爷爷买菜有个特点，只买当季蔬菜，不买反季节蔬菜。这样买回来的菜新鲜又健康，吃起来也放心。有一次，我看见爷爷在买西红柿，只挑那些个头不大、色泽红润的。爷爷告诉我：“只有这种西红柿才是当季的，营养丰富，汁多味美，有营养，可以生吃。”

爷爷烧菜的技术可高了，尤其是烧我的最爱——红烧鱼。只见他先把鱼洗净，去掉鱼鳞、鱼内脏，切成一寸长的段。他先把锅烧热，然后放油，等油热了，再把鱼放入锅中，煎至两面金黄。接着，他放盐、糖、酱油、料酒、葱、姜、蒜等调料，倒上水，盖上锅盖，开始烧了。只听见锅里“咕噜咕噜”地响，香味扑鼻而来。不一会儿，爷爷揭开锅盖，我看见鱼的颜色由淡黄变成了桔红，冒着热气，散发着阵阵香味。我忍不住咽了咽口水，直流口水。这时，爷爷说：“可以起锅了。”他把鱼盛到盘子里，撒上些香菜，一盘色香味俱全的红烧鱼就做好了。我迫不及待地夹起一块鱼肉放进嘴里，哇，真香，真好吃！爷爷看着我狼吞虎咽的样子，乐得合不拢嘴。

爷爷是个闲不住的人。有一次，邻居家的水管漏水了，爷爷二话不说，找来工具，帮助邻居修理水管。结果，不一会儿，就修好了。邻居连声道谢，爷爷却说：“不用谢，这是我应该做的。”

我的爷爷是个热心肠的人。有一次，我和爷爷去菜市场买菜，看见一位老奶奶坐在地上，满脸愁容。爷爷上前询问，原来老奶奶的钱包丢了。爷爷二话不说，带着老奶奶一起去寻找钱包。最后，在菜市场的角落里找到了钱包。老奶奶连连道谢，爷爷却说：“不用谢，帮助别人是我们应该做的。”

这就是我的爷爷，一位和蔼可亲、乐于助人的老人。我爱我的爷爷！