一份朴实的味道却给人留下了珍贵的回忆。

说起粿条卷，可能很多人连听都没听过，因为它既没有像螺蛳粉那种隔着十条街都能闻到的香味，也没有北京烤鸭那么人尽皆知，但它那种朴实无华的味道绝对能洗涤你的味蕾，给你留下深刻的印象。

其实粿条卷的制作方法极其简单，先把白而浑浊的面糊倒在一个长方形的铁板上，那个量不多不少。然后将薄皮放进蒸锅里蒸上60秒左右就可以拿出来了，可是白白的皮是那么不起眼啊，显得也是那么平淡无味，说没胃口都没人反对。

然后将它放在石桌上再用一根木棍将它偷袭成两半，再在上面撒上满满一大勺的配料，有竹笋粒啊、猪肉啊等等等等，这也如同我们的生活，毕竟生活并非平淡无味，因为总有像调味料一样的人和事物会给你的生活增添不一样的色彩，让你的生活变得不那么无聊且枯燥无味。

最后只需将那两半粿皮用刮板给它刮到一起再切成一个一个的粿条卷，刮完后的板也不用去刻意清洗，因为上面根本不留痕迹。这也在无形中告诉我：不要在人生中留下任何遗憾。哼哼…...最后的最后才是重头戏，将白芝麻和炒的发黑的葱花给一一撒到粿条卷上，那色泽，那形状，啊！它让我迫不及待地想要囫囵吞枣！

当它被端上餐桌的那一刻，我手里的筷子就已经迫不及待地想要冲上去将这份美味吞掉，我夹了一块放在嘴里，啊！糯糯叽叽的口感搭配上脆脆的笋粒和那焦香焦香的葱花，这朴素的味道不断地拍打着我的舌尖，不停地洗涤着我的味蕾，让我不禁在心中感叹：“原来看似简单的粿条卷竟然暗藏玄机！”

潮汕的粿条卷通过简单的制作过程就能从中明白许多道理，虽然食物朴实无华，但却能给人留下挥之不去的画面。