我记得，我四岁的时候很挑食。但我却很喜欢吃楼下包子铺的包子。

一天早上，我被一阵吵闹声吵醒了。拉开窗帘，发现楼下新开了一家包子铺，我没有在意。整理好，厨房却传来了一声惊叫：“不好了！”我听到以后，连忙跑到厨房查看情况。原来是妈妈一不小心把粥倒撒了。

于是，妈妈，只好带着我去楼下买早餐吃。那家拉面店面味道太清淡了，不好吃，那家油条店的油都是反复炸的，不健康……找来找去，我们就去了那家新开的包子铺吃包子。

那家的肉包便宜，只要一块就可以买一个，别家包子店都是两块一个。就在我以为那家店的包子，其实不好吃的时候，妈妈嘴里塞了一个大肉包，很好吃，都是皮薄肉多。

从此以后，我每天的早餐都会吃那家包子铺的肉包子。一回生二回熟，那家店的老板娘和老板熟悉起来。有一次我放假，和妈妈去楼下买包子吃，听老板娘说他们家有两个未成年的弟弟妹妹，父母腿脚不便，撑起这个家的重任就落到了他们两个的手里。

快要过年了，我们包点啥好呢？还是包点我最爱吃的包子吧！我先拿出一个大碗，再拿出一个萝卜，用刨子把萝卜造成萝卜丝放进大碗里再放点盐，然后拿一些肉，把肉放在菜板上剁碎，接着把肉和萝卜丝放进一起搅拌均匀，这样萝卜肉丝的包子馅就大功告成了。

开始做包子了，我先把面粉倒进大碗里，再放些水一起搅拌，可不知道为什么面粉突然起了疙瘩，于是在慌张中我又加了许多水，开始搅拌，可是这样的面粉又太稀了，我又加些面粉，继续继续搅拌，再加上一些发酵粉，用保鲜膜盖上，请发三个小时，你们知道为什么要醒发三个小时吗？

因为这是冬天，比较冷，要是夏天的话，只要先发一个小时就可以了，接着把面团拿出来，一边揉一边转，揉好了把它搓成长条，揪出一团放在桌上，这样重复几次。然后拿出擀面杖，拿一个面团把它擀成一张皮，记得皮不要擀的太薄，这可不是饺子皮，皮全部都擀好了，拿一张皮放在手心里，用勺子挖一点心放在面皮上，先揪出一个小角，接着一边揪一边转，就出同样的几个小角，一个包子就做好了，看这个包子多么好看呀，有的像盛开的菊花，有的像喷泉，还有的则翘着那儿，像小小孩头上扎的小辫子，可是我包的包子并不好看，而且还包不紧，有的甚至还破了，没办法，我只好把包子做成了一个饼，经过再三尝试，再三努力，我终于会包了，它像一个小布袋，多好看呀。

包子终于做好了，于是我把它放进蒸锅里蒸上20分钟，虽然仅仅20分钟，可是我还是等不及，包子出锅了，尝一口啊，垂涎三尺，多么好吃啊。

窗外的油菜花开了，阳光普照着大地。全家人开开心心的吃着美味的包子。闻着阵阵沁人心脾的花香，好不惬意。我在心里默默的祈求:愿时光能定格在这一刻…