一提起童年，谁不是第一时间就想到黏糊糊、臭烘烘的口水呢？我当然也不例外。童年就是所有好吃的混餐在一起，酸甜苦辣咸样样都有，我也样样都喜欢。不过，让我最馋口水的还是奶奶的味道……

那个暑假，爸爸妈妈携着妹妹去了上海，而我就与奶奶在家里“纸醉金迷”。或许奶奶算不上，但我是妥妥的“醉”了——在沙发上“葛优躺”，别人看电视边吃着“奶奶牌小吃”——啊！幸福也不过如此嘛！但奶奶做过最好吃的，莫过于那伴着葱花香味的鸡蛋面了。

奶奶有个本领，就是把最普通的食物变成至上美味，让人一想起就直流口水。众所周知，我最不喜欢吃鸡蛋了。或许炖蛋还能提起一点点兴趣，但像什么水煮蛋、煎蛋那是“滴蛋不沾”啊！最终，还是被奶奶的鸡蛋面所征服。

平底锅上，热油“呲”的一下和土鸡蛋碰撞出脆嫩的表皮，再撒上盐，煎个七分熟，蛋黄只是表面上凝了一层膜，用筷子一戳，立马爆浆……平时寡淡无味的鸡蛋一下子拥有了超级大变身，试问谁能不馋？

仅有鸡蛋是远远不够的。奶奶下的面，还是我最爱的淡挂面。粗细均匀的面条在水里欢腾的旋转、交织在一起，看上去就很有食欲。而这面汤的来历也不简单，是奶奶熬了很久很久的老母鸡汤呢！鸡汤黄黄的汤汁配上在跳“华尔兹”的挂面，再加上绿油油的新鲜葱花，别提是怎么把我馋的了吧！我就趴在厨房的玻璃上，一会儿盯着黄油油的七分熟鸡蛋，一会儿又把目光投向“咕噜咕噜”叫的鸡汤面，心花怒放。

伴随着电视上熟悉的广告声，一碗奶奶特制的鸡蛋面就完成了。风把碗里热腾腾的蒸汽吹得渐渐散开，鸡蛋面的香气萦绕在了整个房间。我每次都会以闪电般的速度吃掉整个鸡蛋，接着“咕”下碗里装着的所有食物。说实话，当时的我就像《名侦探柯南》里的那个吃着鳗鱼饭，连最后一粒米都不肯放过的原太，两者最大的区别，可能是:原太已经大腹便便，成为一名合格的胖墩儿；而奶奶做的鸡蛋面，营养又健康，怎么吃都不会胖！

如今，奶奶已经去世了，我也多年没有尝到像“奶奶牌”那样的面了。爸妈以及其他饭店的手艺与奶奶的味道有着天壤之别，不仅解不了我心中的小馋，反而更激发起了我对奶奶做的鸡蛋面的怀念。思绪把我重新带回到那个飘着鸡蛋葱花香味的厨房前，奶奶抚摸着正在埋头吃面的我的那个时刻，那个记忆里一直忘不掉的口水味童年……