大家好，我是卡卡西，今天教大家做一道小零食，煎鱼。

首先挑选鱼，必须要新鲜，但肯定要完整。然后给大家推荐底料，干辣椒碎，花椒，胡椒，蒜，葱段。

准备好预备工作后，热锅起油，下底料。大火2分钟后，将底料捞出，沥干备用。然后下鱼，撒上由盐，花椒粉，酱油，组成的调味料，放入锅中。（注意，需要文火）

当鱼的一面煎至够脆的时候，鱼是不粘锅的。当两面煎好后，下底料，大火3分钟，就可以了。你学会了吗？

如果点赞过20的话，下回我会更新更好吃的鱼汤。感谢大家的观看，我们下篇文章再见了。

奥，对了，煎鱼之前，可以先裹上一层面粉，会更好吃，不过面粉要和鸡蛋一起搅和。