寒假的一天，我早早地起了床，因为今天我要和妈妈一起包饺子。

我们先从冰箱里拿出两袋速冻饺子皮，接着从水龙头里接了一些凉水，准备和面。我把面倒进盆子里，加入凉水，开始和面。我学着妈妈的样子，左手拿着木棍，右手握着面，不停地揉。不一会儿，面粉就变成了一团面团，粘乎乎的，像橡皮泥一样。这时，我用木棍在面团中间捅了一个洞，然后把手从洞里伸进去，不停地揉搓。不一会儿，面团就又和好了。妈妈说：“和面和久了，面团会变筋，不好包，所以要掌握好时间和力度。”原来和面也有这么多的学问啊！

面和好了，我们就开始包饺子。妈妈先拿了一张饺子皮，在皮的边上抹了一点水，然后在皮中间放了一勺馅，用手轻轻一捏，饺子就包好了。我包的饺子比妈妈的差远了，不是馅放多了，就是皮破了，但妈妈一直鼓励我，她说：“没关系，继续包，你会越来越好的。”我又拿了一张饺子皮，放上馅，使劲一捏，咦？怎么捏不住呢？原来，我忘了在皮的边上抹水，饺子皮粘不牢。我又抹了点水，这次，终于成功了。

不一会儿，我们就包好了一桌子的饺子。我们把饺子放在锅里，开始煮饺子。我看着锅里的饺子，有的像小船，有的像元宝，有的像大将军……不一会儿，饺子就煮好了。妈妈端上一碗醋和一碟蒜，让我蘸着吃。饺子煮熟了，可以吃了。我先把醋倒进碗里，再把蒜剁成蒜泥，放进醋里，搅拌均匀。我先尝了一口，酸酸的，真好吃！

吃完饺子，我们开始收拾。我把盘子和碗洗干净，放进消毒柜里，把桌子擦干净，把碗筷收拾好，把垃圾倒进垃圾桶里。看着干净整洁的厨房，我心里非常高兴。

包饺子不仅让我学会了包饺子，还让我体会到了劳动的快乐。妈妈说：“包饺子虽然很累，但只要认真去做，就会做得越来越好。”我以后一定要多帮妈妈做家务，让妈妈轻松一点。

教师点评：文章主题明确，取材真实，语言流畅，有自己的思考。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。