鹅黄色的饼，焦脆的外皮，微糊，一口咬下去还能发出清脆的声响，馅儿q弹成淡黄色，这才算南瓜饼的上成品，没错南瓜饼就是我最喜欢的食物之一。

金钱，我算知道了它的做法。

母亲将一个比笔记本还要小一些的南瓜洗净，在削去那碧绿的如翡翠般的外衣，然后将它一分为二，取出瓜瓤，接着又将它切成小块，连同一些水放入电饭煲内，蒸上半个小时。在这既短暂又漫长的时间里，我的心脏怦怦直跳，似乎他也忍不住想跳出我的身体一探究竟，而心情又十分复杂，激动又稍有点儿担心。激动的是，也许可以品尝到美味的南瓜饼，担心的是也许不能成功。于是我就这样度过了半个小时。“叮”电饭煲发出声响，南瓜蒸好了，第一步也就成功了。

接下来我取出南瓜，用铁勺慢慢的将南瓜压成泥，当然不是所有事情都能一帆风顺的，“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺嘛”，南瓜的根部终究还是太坚硬，太“顽固”，最后也放弃了压烂根部的想法。妈妈又用铁勺往铁盆里舀了几勺面粉和两小勺白糖，教我和面团。一开始我傻乎乎的，两只手笨拙的都不知道放哪，以至于把厨房弄得鸡飞狗跳，乱七八糟。但渐渐地我有些明白了。就一只手放在铁盆边缘上，而另一只手则不停地把面团滚动着，把面粉沾到上面去。那情景就好似一块抹布不在抹盘子。终于，南瓜糊成了南瓜面团，我松了一口气，一时间我真害怕我会弄砸了这一切。然后我将面团分成一小剂一小剂搓成圆形，压成扁状，挨个挨个小心翼翼地放入油锅。"喇"一声，油锅立即沸腾，咕嘟咕嘟地冒着金色的泡泡，妈妈用筷子在饼中间划出十字，好让他更快的炸好。不大，多会儿，锅中南瓜饼就炸好了，母亲用筷子夹出放入盘中。

这南瓜饼除了太甜，也就和酒店卖的南瓜饼别无二处了，但我吃着这饼时，我笑的多甜多甜，那简直比手上的饼还要甜上三分。

教师点评：文章主题明确，结构清晰，内容丰富，文笔流畅。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。