年味藏在糍粑里

初二 叙事 827字
2024-01-13 20:14:56

寒风刺骨,人们却依然挂念着年味。正如王安石所说:“不觉新春到,乡心新火催。”又是一年新春到,心中不由自主地想起了那个冬天,那个藏着年味儿的红糖糍粑。

红糖糍粑,糯糯的,香香的,是儿时记忆里,姥姥的手艺。姥姥是十里八村有名的巧妇,她做的红糖糍粑是我心中的第一美食。

那年,我还小,跟着父母回到老家过年。年三十那天,一早,姥姥就起床了。我揉着惺忪的睡眼,慢吞吞地走进厨房,却看到姥姥正准备着各种食材,忙碌着。见我醒了,姥姥笑着说:“乖孙女,你醒了啊!快去洗漱吧,待会儿我们一起做红糖糍粑。”

洗漱完毕,我回到厨房,看到姥姥正在磨糯米。姥姥说:“把糯米泡上一会儿,再用石磨磨成糯米浆,然后加入红糖搅拌,最后在平底锅上摊成一张张薄饼,再切成小块,放到蒸锅上蒸熟,就可以吃了。”

姥姥说着,手上的动作也跟着加快。我看得津津有味,心想:“这么简单,我也能做!”姥姥似乎看出了我的心思,微笑着说:“那就由你来试试吧。”我高兴地跳起来,接过糯米和红糖,跟着姥姥的步骤开始制作。糯米在石磨上磨着,发出“吱吱”的声音,仿佛在说:“快点,快点,我已经等不及了。”我满心欢喜地将磨好的糯米浆倒入碗中,加入红糖搅拌均匀。然后,我将糯米浆倒入平底锅上,摊成一张张薄饼,然后切成小块,放到蒸锅上蒸熟。我一边做着,一边兴奋地和姥姥聊天,不时地拿起一块红糖糍粑品尝。

做好了,我高兴地跳起来,却发现自己的手上、脸上、衣服上都沾满了糯米浆和红糖。姥姥笑着说:“看你这小花猫样,像个小丑一样。”我也笑了,原来,做红糖糍粑也可以这么有趣。

年夜饭的时候,我们一家人围坐在餐桌前,姥姥端上了一盘盘红糖糍粑。我拿起一块,咬了一口,糯糯的,香香的,真是美味。看着我满脸幸福的样子,姥姥笑着说:“这红糖糍粑可是你亲手做的,吃起来一定特别香吧。”我点头,心中暖暖的,原来,年味就藏在这红糖糍粑里。

如今,我已经长大,但每逢春节,我总会想起那个冬天,那个藏着年味儿的红糖糍粑。姥姥的红糖糍粑,是我心中永远的温暖与年味儿。