小时候，每到夏天，我最期待的就是姥姥家的那杯酸梅汁。那酸甜可口的味道，仿佛是夏日的清风，吹散了我心头的烦躁。如今，我已经长大，但那杯酸梅汁的记忆，却如同昨日，清晰如昨。

那是一个炎热的夏日，阳光如火，空气中弥漫着热浪。我坐在姥姥家的院子里，感受着阳光的炙烤，心情烦躁。这时，姥姥端来了一杯酸梅汁，那淡淡的清香扑鼻而来，我忍不住尝了一口。酸酸甜甜的味道在舌尖上跳跃，瞬间带走了我的烦躁，我感到一股清凉从心底涌起。姥姥见我喜欢，便每天都为我准备酸梅汁。那时，我总是好奇地看着姥姥如何制作酸梅汁。她会将新鲜的酸梅洗净，然后放在太阳下晾干。接着，她会将酸梅放入锅中，加入适量的水，慢慢熬煮。火候掌握得恰到好处，让酸梅的酸味与甜味完美地融合在一起。最后，她会将酸梅汁过滤，去掉渣滓，倒入杯中，端给我品尝。

随着时间的流逝，我渐渐长大，离开了姥姥家。每当夏天来临，我总会想起那杯酸梅汁，那酸甜可口的味道，仿佛是童年的回忆，让我陶醉其中。有一次，我回到姥姥家，发现她已经不再为我准备酸梅汁了。原来，她的腿脚已经不方便，无法再去院子里晾晒酸梅，熬制酸梅汁。看着她满是皱纹的脸庞，我心中涌上一股暖意，那是对姥姥的感激和怀念。我决定为姥姥做一杯酸梅汁。我去了市场，买回了新鲜的酸梅，回到姥姥家，按照她的方法，慢慢熬制。火候、水量、酸梅的量，我都仔细地把握。当我端着酸梅汁走到姥姥面前时，她眼中闪过一抹惊喜。她接过杯子，小心地品尝，眼中闪过一抹感动的泪光。我知道，这杯酸梅汁，不仅仅是我对她的感激，更是我对她的思念和关爱。

如今，姥姥已经离世多年，那杯酸梅汁的记忆却如同昨日。每当夏天来临，我总会想起姥姥的笑脸，想起那杯酸梅汁的味道。那酸甜可口的味道，如同姥姥的关爱，永远留在我的心中。而那杯酸梅汁，也成为了我心中最美好的回忆，陪伴我走过人生的每一个夏天。