辣椒炒肉

初二 叙事 945字
2023-12-29 19:07:38

在欧洲玩了十来天,其实说不上特别思念长沙的“小狗窝”,但若说不想吃家乡的美食,那绝对是一句假话。每天吃着寡淡的西餐,天知道我有多后悔出门时忘了捎上一瓶“老干妈”。这天骤然发现一家中餐馆,大脑还没来得及下达热泪盈眶的命令,已经快淡出水的味觉就抢先反应,唾沫丰盈。

推门进入,熟悉亲切的“你好”让我恍惚了片刻。那一瞬间,似乎回到了祖国,回到了家乡长沙。再一看菜单,辣椒炒肉那熟悉的图片顿时将我拉入回忆。

外婆家的辣椒炒肉陪伴了我的整个童年。

天微微亮,外婆就已经踩着沾满露水的泥土,到自家的菜地里摘下刚刚睡醒的青椒。青椒们绷着脸,脸上还挂着几滴因被脚步声吵到而不满、发脾气时所气出的泪珠,那副傲娇不爽的模样,像极了刚刚起床有浓浓起床气的我。

接着,外婆踏着晨光,赶早到了菜市场,看着卖肉人现场杀猪。一块瘦肉成功突围,入了外婆的法眼,当即被丢入她亲手编织的竹篮中。外婆采购完毕,身披阳光,精神抖擞地回了家。然后,根本不用大费周章,仅凭饭菜的清香就能轻松唤醒因刚起床还带着几分小迷糊的我。

在外婆身边,我可以发发小脾气,可以任性撒娇,但外婆总有办法,像对付那些辣椒一样,让我轻易投降。

看外婆做菜,是一种享受。从水池中捞起洗了个澡的青椒,三下五除二,利落地给它换了个模样。切成长条的青椒率先入锅,被猪油炸得滋滋乱叫,气得直把油滴胡乱地从锅中甩了出来。待辣椒出锅,泛着油光的它无须与肉混合就已经令我狂吞口水,肚子不受控制,咕噜咕噜地叫了起来。

然后,便是瘦肉登场的时候。与脾气火爆的辣椒不同,肉片们在锅中的动静虽然称不上淑女,但至少比辣椒文静不少。原本宽而薄的肉片在“滋滋”的催眠曲中打起哈欠,将身子微微拱了起来,还换了身棕色的睡衣。驼着背的肉片再与回锅的青椒共舞,它们这种行为的直接后果是我的肚子叫得更欢了。

“你们的辣椒炒肉。”服务员的轻声提示将我拉回现实。

青色的辣椒,宽大的肉片,乍一看,与外婆做的倒有几分相像,只不过多了些辣椒少了许多肉。闻起来,是那个味;尝起来,虽然与外婆做的有些差异,也还是那个味。

看着、闻着眼前的美味,我居然莫名地觉得,外婆就是那个肉,我就是那个辣椒,肩挨着肩,手拉着手,一起演绎出最温馨的画卷。

泪水突然不争气地盈满眼眶。借着饭菜上腾起的白雾,我迅速地低下头去,藏住了那快要滴落的泪珠。