“姥姥的炒米饼，又香又脆，又酥又软，每次回家，姥姥总会做给我吃…”哼着姥教给我的小曲儿，我又在姥姥的厨房里乱窜了。

这不，我又问着那香喷喷的炒米饼的味道跑到厨房，看着姥姥做炒米饼。“姥姥，快教我做吧！”“好，好，姥姥这就教你做。”姥姥手把手地教我做。

首先，把大米泡好，再把泡好的大米倒进石磨里磨成米粉。姥姥说：“石磨要慢慢地磨，要磨成细细的米粉。”我学着姥姥的样子，把石磨放在磨盘上，然后转动石磨。姥姥告诉我，石磨要均匀地转动，不能让石磨停下来。我费了九牛二虎之力，石磨终于磨出了米粉。

然后，姥姥又教我做馅儿。姥姥把炒熟的黄豆磨成豆粉，再把豆粉和白糖、芝麻、花生仁一起放到锅里炒。“砰砰，砰砰”，姥姥的锅里不时发出轻快的声音。那声音，好像在为我加油鼓劲儿。

馅儿做好了，接下来就是包饼了。姥姥先拿出一些米粉，然后把它揉成一个大面团。接着，姥姥把面团分成大小不一的小面团，姥姥把它们新成饼。我小心灵翼地拿起新面杖，学着姥姥的样子，左瓣辫，右辫辫，可是辨出来的面皮有的薄有的厚，有的大有的小。姥姥见了，哈哈大笑，我也不好意思地笑了。

彬完面皮，姥姥把馅儿放到面皮上，再把面皮包成一个团，放在锅里熬。我急不可耐地问：“姥姥，什么时候能吃呀?”姥姥笑着说：“等煎熟了就可以吃了。”

“滋滋滋…锅里不时发出清脆的声音。一会儿，一阵香味飘了出来。“姥姥，姥姥，快吃吧！”我兴奋地叫着。“小馋猫，你可真着急呀！”姥姥笑着说。我拿起一个金黄色的饼，迫不及待地咬了一口，“哇，好好吃呀！”我舔了舔嘴唇，想再吃一个。“慢点儿，慢点儿，别噎着了！”姥姥笑着说。“姥姥，这炒米饼真好吃，我再吃一个，再吃一个。”我边吃边说。“哈哈，吃吧，吃吧，姥姥这儿还有。”姥姥笑着说。我吃着姥姥做的炒米饼，心里别提多高兴了。我边吃边想，长大了我也要做给姥姥吃。“姥姥的炒米饼，又香又脆，又酥又软…”我哼着小曲儿，津津有味地吃着姥姥做的炒米饼。

简简单单的炒米饼里，居然藏着回忆。

教师点评：文章主题清晰，结构清晰，内容丰富，文笔流畅，立意独到，情感饱满。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。