秋高气爽，稻谷飘香，农民伯伯在田野里收割稻谷，我们则在姥姥家品尝美食。

姥姥的厨艺堪称一绝，但我最喜欢的还是她做的炒白菜。炒白菜听起来并不起眼，姥姥用她独特的手艺，让这道菜的味道与众不同。

那天，姥姥又开始做她的拿手好菜了。她先将白菜洗干净，然后在案板上将白菜切成丝。姥姥的刀法娴熟，手起刀落，瞬间，一棵完整的白菜变成了一堆细细的丝。接着，姥姥用油将白菜炒熟，再放入切好的葱、姜和蒜，翻炒均匀，最后加入盐和酱油，一道色香味俱佳的炒白菜就完成了。

炒白菜看似简单，但要做好却需要一定的技巧。姥姥告诉我，做这道菜的关键在于火候和配料。火候掌握不好，白菜就会变得不熟或者过熟；配料搭配不合理，味道也会大打折扣。姥姥说：“做菜就像做人一样，要用心去做，才能做出好菜。”

我深以为然，心想：做菜确实要用心，用心去做每一道菜，才能做出美味可口的佳肴。

有一天，我向姥姥请教如何做炒白菜。姥姥笑着说：“你想学做炒白菜吗?那好，我教你。”于是，姥姥开始教我做炒白菜。

首先，我们要准备好食材。白菜要洗干净，切成丝，葱、姜、蒜要切好备用。然后，我们开始炒白菜。将锅烧热，倒入适星的油，放入葱、姜、蒜爆香，再放入白菜丝翅炒，加入适量的盐和酱油，炒匀即可。

在姥姥的指导下，我终于学会了做炒白菜。我兴奋地拿起勺子，开始翻炒。锅里的白菜丝翻滚着，发出噼里啪啦的声音，香气扑鼻而来。我心里暗自窃喜，觉得自己已经是个小厨师了。

不久，姥姥做的炒白菜端上了桌。我迫不及待地尝了一口，觉得味道很不错。姥姥笑着说：“你做的炒白菜也不错嘛，以后可以多帮我做菜了。”我听了很高兴，觉得自己的努力得到了认可。

从那以后，我经常和姥姥一起做菜。每次做完菜，我们都会一起品尝，互相夸奖对方的手艺。我明白了，做菜不仅仅是一种技能，更是一种情感的传递。每一道菜都蕴含着厨师的心血和对家人的关爱。

姥姥的炒白菜让我懂得了用心去做每一件事的重要性。只有用心去做，才能做出好菜，才能让我们的生活更加美好。

教师点评：文章结构完整，内容丰富，语言流畅，有自己的思考，情感饱满。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。