文/举头三尺有神明

外公是一个充满魅力的人，他那独特的特质让他成为了我们家族中最受尊敬和亲爱的长者之一。而他最拿手的一项技能就是烤肉。每当他带领我们一家人在夏日的傍晚，聚集在花园里，那股烤肉的香气就会飘散开来，仿佛召唤着我们前去品尝他的烹饪之作。

外公的烤肉技艺可谓是登峰造极，他总是能将每一块肉烤得恰到好处，色泽金黄，咬上一口，鲜嫩多汁。他总是亲自挑选最好的肉块，精心调配独特的腌料，让肉质入味，香气四溢。烤肉前，他会细心地将肉块切成均匀的大小，以确保每一块都能均匀熟透，不论是嫩滑的牛肉，还是多汁的猪肉，都能在他的手中展现出最美味的一面。

然而，外公的烤肉技艺远不止于此。他烤肉的过程更是一场精心编排的表演。他总是戴上一顶宽檐帽，穿上一件宽松的围裙，显得格外神秘。他会在烤炉前摆出专业的姿势，手持着长长的烤肉叉，像是一名舞台上的大师，展现着他对烹饪的深厚造诣。他将肉块一个个穿在叉子上，然后轻轻地放入炉中，翻转着，烤制出一道道美味的佳肴。

每一次烤肉，外公都会围绕着炉子转个不停，时而低头细心翻动肉块，时而抬头与我们嬉笑打趣。他的笑容总是温暖而真诚，仿佛烤肉的热情和他的内心紧密相连。我们一家人围坐在他身边，期待着美味的享受，同时也享受着这份家庭团聚的温馨。

外公的烤肉不仅仅是一道美味的食物，更是一种传承和情感的体现。每一次烤肉，他都会向我们讲述他年轻时的故事，分享他与烤肉这门手艺的深厚情感。他说，烤肉不仅是一种烹饪技巧，更是一种与家人朋友分享快乐的方式。他希望我们能够继承他的烤肉技艺，将这份传统和亲情传承下去。

外公的特质烤肉不仅仅是一道美食，更是一种家庭的象征。每一次的烤肉聚会都让我们感受到家的温暖和幸福。他用他的烤肉技艺和真挚的情感，将我们家族的纽带更加紧密地联系在一起。我们会一直铭记外公的特质烤肉，永远珍藏在心底，让这份家族的传统继续流传下去。

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