文/祭温

每逢中秋，奶奶总会为我们打上一锅月饼。奶奶的月饼十分香甜，且吃在嘴里甜而不腻，香留唇齿。——题记

绯红的枫叶带来了秋的气息，迎着秋风，伴着秋雨，我迎来了又一个中秋节。中秋节有两大习俗，一个是赏月，闲情雅致之事；另一个则是吃月饼，基本上家家户户到了中秋节都会去买或者自己做月饼来吃，寓意为期盼着阖家团圆。我们家也不例外，但每到中秋节，我们都会吃到奶奶亲手做的月饼。

奶奶的月饼在村子里都很出名，中秋节前后，总有人请奶奶帮自家打上一锅月饼，奶奶总是笑着答应。每每我都会去厨房里看奶奶做月饼，对着一个个精巧的月饼垂涎三尺。有五仁馅的，豆沙馅的，还有咸蛋黄馅的，馅料丰富，味道极好，多种原因皆使我的视线牢牢粘在奶奶那一锅锅新鲜出炉的月饼上。

“奶奶，今天是中秋节了，该给咱们家做月饼了吧？”眼看着奶奶给村子里的邻里相亲们挨家挨户打了月饼，却迟迟不准备自家的，我有些着急。正逢今天是中秋节，便迫不及待地问。奶奶闻言慈祥地冲我笑道：“囡囡别急，一会儿奶奶就给伱做！”我闻言高兴起来，道：“奶奶，我帮您准备馅料！我也要和您一起做月饼！”

由于我们全家都爱吃五仁馅的月饼，于是我兴冲冲地跑到贮藏架下，拉开橱柜寻找需要的五仁干果。“杏仁，花生，黑芝麻……”我嘴里一边念叨着，手上一边拿着需要的材料。却在找干果时犯了难：“到底是越蔓莓好还是莓果好呢？”我摇了摇头，索性将两种都抱进了怀里。

走到厨房时，我看见奶奶正在和面，一旁放着搅蛋机，一个大盆和模具。奶奶先把面发好，然后将蛋液搅拌均匀，倒入面团里，活搅开。加入黄油，让月饼的口感更香更软。制月饼的面做好了之后，奶奶就和我一起准备馅料。我们把各种五仁干果倒入盆里，加入蜂蜜，搅拌均匀，如果觉得还不够甜，可以洒一勺白砂糖，搅和至粘稠状，如果有大块的花生杏仁可以先敲碎再入馅。

面团和馅料都准备好后，就是最激动人心的做月饼环节啦！只见奶奶灵巧的手揪起一团面，迅速杆成大约一个手指厚度的面片，然后放进模具里，装四勺馅料，手飞速转动，有点类似于包包子收尾环节，在顶部留下一个花纹，然后翻过面来，按压过后，就做好了一个月饼。我在一旁趴着看奶奶做月饼，馋的不得了。后来，我也尝试着做一个月饼，结果包出来的模样简直是惨不忍睹。我不好意思地笑了笑，手却偷偷将那个不成型的月饼攥在手里。

奶奶做的月饼很小巧，约摸有一个水杯盖那么大，吃起来香留唇齿，味道好极了，让人吃了一个还想吃。我拿起一个月饼，咬开一层皮，果仁甜甜的，月饼皮很香，组合在一起简直是完美搭配。

奶奶的月饼是我最喜欢的甜点，每到中秋，奶奶总会不辞辛苦为我打一锅月饼，让我伴着月饼的香气过一个又一个中秋节。我喜欢吃奶奶做的月饼，不仅仅是味道香甜，也是因为月饼里包含着奶奶对我深沉的爱……