山，层层叠叠，峰峦起伏；水，弯弯曲曲，清澈透明；城，依山傍水，繁华昌盛……这就是我的家乡-重庆

今天我要推荐重庆，因为这里的火锅非常出名。重庆的火锅店遍布大街小巷，无论春夏秋冬，火锅店里都是座无虚席，食客们个个被辣的满脸通红，还边吃边说到：“好吃！霸道！爽！”今天就让我这个地地道道的重庆女孩带你去见识见识重庆火锅的魅力吧！

重庆火锅有三个特点：麻、辣、烫。

麻

当你拿起筷子从锅里夹菜的时候，一不留神，菜里就会卷进几颗花椒。如果你没发现，把菜放在嘴里开始咀嚼，没碰着算你运气好，不过碰着了，开始你会觉得嘴里麻酥酥的很舒服；接下来你的嘴唇不由自主的颤抖起来，最后你一定会忍不住大喊：“好麻好麻啊”！你不信那就来挑战一下吧！

辣

如果你从来没有吃过重庆火锅，当那锅汤端出来的时候，你一定会傻眼-汤呈现出深红色，汤面上漂浮着无数个火红的辣椒。有人怕那会向服务员要一杯开水，把菜涮涮再吃，刚涮了一次那碗白开水就变成了橘红色，就算是涮了又涮，菜吃起来还是很辣，如果你不涮就吃，你一定会不停的喝饮料，然后伸出石头大叫：“辣死我了，辣死我了。”就算是重庆本地人，吃火锅的时候也会“呼哈呼哈”的哈气解辣！

烫

火锅顾名思义就是把锅直接放在火上烤，火点燃后没一会儿，锅里的红汤就像小鱼吐泡泡那样，开始咕噜咕噜的冒着一个个红红的泡泡。汤很快就沸腾了，一股股蒸汽直冲上，你夹起来的菜不能直接吃，因为太烫了，大家一般都把夹起来的菜放在麻油碗里泡一泡菜即可以散发热量，又可以沾上麻油的香气，这样味道更美味。如果夹起菜就放在嘴里，嘴巴肯定会被烫出泡。现在你知道为什么冬天吃火锅会害人满面，来吧，都是烫出来的呀！

怎么样？我们重庆火锅的味道很霸道吧，欢迎你来品尝哟！