陆羽有云:“啜苦咽甘,茶也。"茶者,去油解腻,生津止渴也。自唐朝以来,我国就有“以茶待客"的礼仪。那天,我有幸走进茶场,感受了茶叶的前世今生。
早晨,我抑制不住内心的激动,三下五除二解决了早饭,就登上了前往茶场的车。
漫山的茶树,遍野的绿色,映入了眼帘,令人心旷神怡。一排排茶树之间,茶农们正采摘茶叶。我也有样学样地背起了竹篓,钻进茶树丛中采起茶来。起先,我只摘茶叶,如同小鸡啄米一般采摘。后来,我发挥眼疾手快的优点,双手齐上,越采越多。中午,我回到茶厂一称,却连三两都不到。这时我才领悟到:原来做茶农也是不易和辛苦的。
吃过午饭,在场长的带领下,我参观了制茶车间。制茶工艺分人工制茶和机器制茶两种。自查过程分为摊凉、杀青、揉捻、烘干、定型、筛选等几道工序。机器车间的隆隆声与手工车间“噼里啪啦”炒茶声相互交织,形成了一首节奏欢快的交响曲。
制茶车间后面就是茶文化展厅。走进展厅,我就被一段文字吸引了:“雨花茶诞生于20世纪50年代,被评为中国十大名茶之一。雨花茶外形似针,代表了无数革命烈士坚贞不屈的高尚情操……″哦,原来雨花茶还有如此不同寻常的寓意!
今天,我领略了茶场的绿意盎然,感受了采茶的不易与辛苦,目睹了茶叶制作的复杂工艺,知晓了“雨花″的深刻含义。这一天,不同寻常,令我回味。