在江南的夏天，没有什么是一碗木莲冻解决不了的。

那时我特别喜欢陪着外婆上街置办各种材料。也眼红的用手指点着沿路卖的各种传统小吃，流着口水，眼巴巴的、满怀期冀的望向外婆。不一会儿，手里总能抱满各种糕点。也会对着过路的小孩高兴的炫耀。

回家后，我喜欢乘着日头，不停地给外婆扇扇子，看外婆摊开一块白净的纱布手帕，用一根粗绳把一些木莲子包里头扎紧。然后我就会在外婆的招呼中放下扇子，迅速地跑到厨房拿一只小碗，帮外婆把木莲子放在碗中，掐着秒让它泡二分钟。这总是我最快乐的时光，听外婆用方言细数自己那个年代的趣事。望向未成型的木莲冻，目光也总是充满了期待和憧憬。抬眼总是有外婆种的各种花卉和满目葱茏。眯着眼透过梧桐枝叶就是烈的有点发白的太阳。

扶着水壶帮奶奶把冷水倒到另一只碗里，外婆把扎好的木莲籽放在水中搓揉，挤出籽里的果胶，就像我玩着肥皂水吹出的小泡泡一样，白白嫩嫩的，晶莹剔透。看外婆从一个小罐子里取出一些藕粉，放入水中，加入到冻里搅动，然后颤巍巍的走回厨房，放冰箱冷藏几个小时。这会儿，我会去外婆的小园里采些薄荷，想象着可爱的绿叶点上剔透水晶的样子，一颤一颤的，如小精灵般摇曳。我躺在摇椅上晃啊晃。

做好后，提着小桶陪外婆给邻居们送去。几个大婶唠唠家常，我总是坐在旁边端着一碗清浅的木莲冻，细细的抿。耳边是聒噪的蝉鸣声和大人们的谈笑，舌尖是清清凉凉的冰泉。来不及细细品味，便“咕噜”一声滑入喉咙，凉爽至极，木莲冻里淡淡的薄荷香和似有若无的甜味是我童年的回忆。

我想，江浙一带的人们应该不会忘记那时夏日炎炎，会有几个大婶乘着头顶柳树荫蔽，路边竖一块木板，用粉笔写“木莲冻”“木莲豆腐”或者“冰木莲”，旁边放着红色的塑料桶。只要三块钱，热情的大婶就会给你盛上一碗透明几乎见底的木莲冻，轻颤一下，就可以看见日头的流光在表面浅浅地浮过。还要放糖和薄荷，这就在太阳底下连舀带喝的，嗖嗖一下子见底。

而在今天，更多看到的是在超市里按盒卖的木莲冻。手工的制作工艺因为用时长，已不被只图利的商家所接受，取而代之的是各种机器，香料的味道刺鼻，更是赶不上童年的那种味儿了。