奶奶的手艺，美食无人能及。

——题记

每逢佳节，奶奶都会做她最拿手的姜食--豆腐。豆腐，在我们村过节时都会做的一道菜，从隔晚泡黄豆，第二天一早就起床磨黄豆，一直忙到中午。豆腐还没做好，人就先一步到了，会做的人洗了手坐在厨房一起帮忙，并与奶奶聊家常。在这期间，总免不了有人夸奶奶的厨艺和奶奶的打趣，毕竟我们手艺始终没奶奶那么灵巧。这时，我总会想起奶奶曾经说过的一句话：“做菜不仅要有心，还要有耐心。”我想，正是奶奶的这份心和耐心，才让她的豆腐如此美味可口。

桌上的菜肴丰盛多样，但我最期待的还是奶奶的豆腐。我夹起一块豆腐，热气腾腾，香气四溢，让我不禁闭上眼睛，享受这美妙的味觉盛宴。我想起了早上的场景，奶奶和大家一起忙碌着，而我则在一旁期待着这一刻的到来。豆腐的美味，不仅仅是因为它的口感和味道，更是因为它背后的故事和情感。

奶奶的豆腐，是那样的精致，仿佛是她对我们的爱的一种表达。它的口感细腻，如同丝绸一般柔软，让人不禁想起那些温暖的童年时光。每一口都能感受到它的芳香，仿佛是奶奶的爱意在口中绽放。我喜欢把它拌在青菜上，那种味道让我感到无比的满足和幸福。

我们一家人都喜欢奶奶做的豆腐，它的味道清淡鲜美，口感细腻。除了拌在青菜吃外，我们还有许多不同的吃法。有的人喜欢拌着秘制鲜椒酱吃，有的人喜欢喝着甜酒来吃，而我的奶奶则喜欢抹着白粥吃。我为什么喜欢拌着青菜吃？因为青菜的味道清新甜美，与豆腐的鲜美清淡相得益彰。我们几个小孩子都很喜欢奶奶做的豆腐，每次有豆腐吃时，我们都会选择不吃米饭，因为豆腐已经让我们吃饱了。

奶奶的豆腐一向是我们家的招牌菜，每次做出来都会引来一片赞叹。洗完东西后，奶奶总是会和河边的老奶奶们聊天，她们会分享自己的厨艺心得，也会夸奖奶奶的豆腐。我常常在旁边听着，心里暗暗发誓，一定要好好学习奶奶的手艺，让这份美味传承下去。

奶奶的手艺不仅仅是让我们口福享受，更是一种传承和感恩。每次吃到奶奶做的美食，我都会想起小时候奶奶教我做豆腐的情景，那时候我还不懂得感恩，只是觉得好玩。现在，我明白了奶奶的用心和辛劳，更明白了传承的重要性。奶奶的手艺不仅仅是一道道美食，更是一份家族的记忆和情感。