我久久不能忘记奶奶做的饺子那独特的味道。尤其是那年冬至,奶奶用她对我的爱来告诉我:只有劳动才能有好吃的,这让那时懵懂的我受益终生。
放学,我推开家门:“奶奶,我回来啦!”“咦?奶奶,今天晚上吃饺子吗?”此时正在调馅的奶奶答道:“是啊,今天奶奶给你做好吃的。”此时的我不禁咽了口口水,目不转睛地盯着奶奶的每一个动作。只见奶奶先将猪肉剁得碎碎的,混着新鲜的、我最爱吃的茴香,散发出一股特殊的香气。此时我口内的唾液腺疯狂分泌,奶奶又将一些虾肉细细地拍碎,我问奶奶:“奶奶,为什么要把虾肉拍碎呀?剁碎它不更好吗?”奶奶说:“你不知道,拍碎的虾肉会有一种特殊的口感,这样更好吃。”随后,奶奶转身从冰箱里拿出一些香菇,放入盆中用水泡着。
奶奶开始和面了,她将面团放入大瓷盆中,放入了发酵粉。那时我很好奇,为什么放那种东西。直到现在我才知道那发酵粉就是酵母菌做的,利于保持面的活性。奶奶用她那布满青筋的手将面团来回地按揉,不一会儿,奶奶的额头上就沁出了细细的汗珠,奶奶喘着粗气,似乎是很累的样子。而此时懵懂的我已经失去了耐心,跑去窗前看那黄昏的落日。太阳爷爷要走了呢!他要去干什么呢?他会去吃饺子吗?我盯着那夕阳撒向大地的最后几束余晖。渐渐地再也没有力气了…………
“快来吃饺子啦!”我被一个声音惊醒,我睡眼惺忪、极不情愿地下了床,走向餐厅。望着奶奶给我盛在碗里的饺子,我稍稍提了下精神。奶奶给我放上醋,又放了一丁点蒜末,说:“来,快尝尝好吃吗?”我用筷子夹起一个饺子,咬了一口。顿时,我睡意全无,门齿轻探,面皮顺着馅一起滑入口中。猪肉油而不腻,很有嚼劲,茴香的新鲜感直冲脑海,虾肉里夹杂着大海的气息,让我好似身临其境。这个味道,直冲味蕾,给味蕾一种特殊的感觉。舌尖轻触,等等,这是什么!?细细品尝,竟是香菇!香菇好似有一种天然的饱和感,夹杂着虾肉、猪肉,配制着茴香,竟让味蕾爆裂开来!!!
我看向汗如雨下,正在给爸爸妈妈包饺子的奶奶,想想奶奶费了好大劲才做好了这么好吃的饺子,不禁鼻子一酸,抱住奶奶,说:“奶奶,谢谢您!”“哦呦——乖孙子这是怎么了?哭什么嘛?”那一晚,我绝不会忘记,更不会忘记那个味道。
“树欲静而风不止,子欲养而亲不待。”我要及时行孝。今天,奶奶仍然健在,我深深地爱着我的奶奶。奶奶,我爱您!
教师点评:这是一篇让人倍感清新细腻的记叙文。作者以“味道”为主题,讲述了味道让自己印象最为深刻的一次经历。文章开篇切入主题,接着按事情发展的顺序讲述回忆,最后抒发感情。文章结构清晰,线索明确,叙述有序。作者用极为细腻的笔触描写了奶奶包饺子时的动作神态、自己等待时的心理活动、吃到饺子后对味道的体会,不仅使得文章详略得当,还让我们仅凭文字,就能感受到奶奶的用心、作者的心情变化以及饺子的美妙滋味,这样的叙述无疑是成功的。文章写“味道”,写下了饺子的味道,也写下了等待的味道,记忆的味道,以及爱的味道。