我生活在许昌，这里虽没有大城市的喧嚣和繁华，却是全国宜居城，充满了安静与舒适。

每当过节回到奶奶家，奶奶总会给我做一碗地地道道的许昌特产——胡辣汤，过年的餐桌上，也总见它的身影。胡辣汤的独特之处，是汤不是那种甜甜的，稀稀的汤，而是浓浓的，厚厚的，一勺下去，勺子里满满的都是料，一碗下去，扁扁的肚皮瞬间圆鼓了。我最喜欢的胡辣汤，莫过于奶奶亲手做的牛骨胡辣汤了。

“咚！咚！”清晨，我还未醒，厨房里便传来一阵忙活声。只见奶奶手握菜刀，在那儿咣咣咣的切着肉。手起，刀落，肉碎，奶奶却连眼都不带眨的，就仿佛像打大鼓的鼓手一样，有节奏的敲着，一切韵律都熟记在心。厨房的桌面上也是琳琅满目的，一边是已切好的碎肉块，另一边是一大块一大块剃好的骨头。我问奶奶：“为什么这些骨头要专门剔出来放在一旁呢？难道是给大黄(奶奶家养的狗)准备的吗？”奶奶丝毫未停下手中的动作，笑着回答我：“傻孩子，这骨头是我们自己吃的。这胡辣汤的汤之所以这么浓，是因为那汤不是由自来水制成的，而是用牛骨一点一点熬出来的，这样做的胡辣汤才更香，味儿更正！”我冲奶奶笑了笑，默默把她的话记在了心中。

在氤氲的热气中，胡辣汤被端上了餐桌。拿勺子搅一搅，面筋和肉块调皮的在汤里转着圈，看的人心生喜爱。一口下去，浓浓的牛肉香在你嘴中炸开，再混着滑滑的粉条，嫩嫩的肉块，筋软的面筋以及各种各样的佐料，一场味觉盛宴在你嘴中召开……奶奶说，只要我在她家待一天，她就给我做一天胡辣汤。

渐渐地，我的爱，也注入到了这一碗小小的胡辣汤中。

因为学业的加重，我已经很久没回过奶奶家了，牛肉香也在我嘴里渐渐淡化以至虚无，偶然间在电视节目《舌尖上的中国》中看到在介绍胡辣汤，屏幕中胡辣汤的图片仿佛是一道闸门，唤起了我嘴中的牛肉香，激，起了我眼中奶奶做胡辣汤的景象，寻回了我耳中奶奶曾说过的话，也点燃了我对奶奶的爱……