每次去饭店吃饭，看见大厨做的菜总是令人垂涎欲滴时，我都会打心底里羡慕，于是我决定试一试。

妈妈很赞同我尝试，笑眯眯的对我说:“高端的菜品，往往需要最简单的食材，你去菜市场看看吧。”我兴高采烈的到菜市场里买了三个鸡蛋，两颗青菜，两块豆腐和一条鱼，决定做一碗美味鲜香的鱼汤。

我系上围裙，洗菜，洗碗，起锅烧油，先煎个鸡蛋。我把鸡蛋一敲，鸡蛋顺就锅边滑到了锅里。“剌啦”锅里发出了一声欢快的尖叫，我兴奋极了，用铲子到处搅。哪知没过了几分钟，将他翻了个面，定睛一瞧，嘿，“胡”了！妈妈也不慌，淡定的拿手机拍照。没办法，我只好用乞求的眼神望着妈妈，“万事开头难嘛，这也不全怪我啦，你就帮帮你那美丽可爱的女儿吧～”妈妈被我逗笑了，“好好好，那我就勉为其难的帮帮我这美丽可爱的女儿吧。”只见妈妈将蛋打进碗里，用筷子打散蛋白，起锅烧油，将火调小，鸡蛋一放，动作一气呵成，鸡蛋瞬间就在锅里欢快的舞蹈。成啦！“会了吧？你试一试吧，火记得调小一点。”我点了点头，照着妈妈的原来的步骤做了一遍，虽然没有妈妈煎的好看，但好在还能看得过去。

下面，就到煮鱼汤了。我把刮好鱼鳞的鱼剁成块放进有水的锅里，再将豆腐块放进锅里。“咕嘟咕嘟”锅里发出了欢快的笑声。我将锅盖掀开，啊～好香啊！往里一看，汤已经变得奶白奶白的了。我将切好的青菜放进了锅里煮开，再把刚才煎好的蛋放进汤里，撒上点葱花点缀，然后放入调料再煮几分钟。天呐！太香了！厨房里弥漫着一股浓浓的鱼汤味。不一会儿，一道色香味俱全的鱼汤就出锅啦！

我盛了一碗给妈妈，一碗给我自己。浅尝一口鱼汤，鲜美的味道在嘴里蔓延开，挑逗着我的味蕾。好喝！！！我连连给自己竖了三个大拇指。第一次做菜的成功，让我备受鼓励。设想，如果我只是不停的赞叹别人做的菜有多美味而不是自己去实践，会喝到到这么美味的鱼汤吗？不会！人生不就是在不断的实践和收获中成长的吗？让我们行动起来，实践出更美好的明天吧！