“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,新的一年在鞭炮声中慢慢临近。为了迎接一年一度的传统佳节——春节,人们正在忙忙碌碌地做着各种准备。当然,我们也不例外。瞧!我们正开着汽车飞速驶往外婆家呢!因为,外婆家今天要蒸年糕,我可不想错过这个亲眼看着他们蒸年糕的机会呀!

我刚下车,外婆老远就迎了上来,一把搂住我,笑眯了眼。“要开始蒸糕了吗?”我迫不及待地问。外婆刮刮我的鼻子,乐呵呵地说:“看把你急的,舅舅都已经准备好了,就等你呢!”我和外婆说笑着走进屋里,只见舅舅早已把物品一应俱全地摆放整齐:圆圆的蒸笼、宽宽的门板、长长的布条、雪白的米粉、晶莹的白糖……呵,这么多东西,我哪见过呀,看得我目瞪口呆。外婆和舅舅却已经在一旁忙活开了。

只见舅舅把白白的细粉倒入一只大盆中,盆中好像一下子冒出了一座高大的雪山,接着把糖掺进粉里,又倒入一大碗水,外婆和舅舅就一起用双手开始搅拌起来,好让糖、粉、水三个好朋友“三者合一”。可不能小瞧这个开始呀,外婆和舅舅一边搅拌一边撮揉,不一会儿时间,细密的汗珠就从头发根里渗了出来。我不禁心生疑惑,就问道:“外婆,蒸糕这么麻烦这么累,又不是街上买不到糕,为啥一定要自己蒸呢?”外婆笑着说:“我可不告诉你,等会儿你自己解开谜团吧?”我就在旁边先看着。等粉拌匀了洁白细滑的米粉中又放入一些红枣丝,再次拌匀,舅舅说:“你看这些粉现在像什么?”我灵机一动,脱口而出:“真像雪地红梅开。”舅

舅连连点头。

这时,外婆把长长的布条一层一层小心翼翼地铺在大锅子边沿,她说一定要铺

平整,不然蒸笼放在上面留有缝隙会影响蒸糕的效果。舅舅就把沉甸甸的、擦过油

的蒸笼搬过来,用碗盛了米粉放入蒸笼里,因为蒸梯底下是镂空的,所以动作很轻柔。大约装了半笼粉,舅舅就双手用力地提起蒸笼,慢慢地放到大锅子上,看看左右都放平了才安心,只见他又拿起早已准备好的一根红筷子,动作娴熟地在粉中戳了几个洞,这才擦了擦脸上淌下的汗水。这时坐在灶边默默无闻的外公可以大显身手了,他急忙点燃灶火,并及时地添柴助火,把灶膛烧得旺旺的。

十多分钟后,淡淡的香味钻入我的鼻子中。细心的外婆去察看蒸笼内的情况,她探出头看了两下,说:“可以了!”舅舅就赶紧又拿起碗,一碗一碗地往蒸笼内铺粉,销好粉,表面又撒上一大把红枣丝,然后拎起一旁的大锅盖轻轻一盖,说:“好了!”

外婆和舅舅劳累地坐在凳子上,他们边休息边说笑着往年蒸糕的趣事,外公继续往灶膛里添柴火,我却像个小馋猫似的在锅子边转来转去。

一刻钟后,打开锅盖,热气升腾而起,如烟雾般笼罩了整个屋子,阵阵清香便慢慢飘散开来,我们仿佛置身于仙境中。

这时,“大力士”舅舅要显示他的独家本领了,只见他两手衬着抹布,用力牢牢抓住蒸笼两边,一下子提起蒸笼,涨红了脸,迈着急促而沉重的步子来到门板前,把蒸笼使劲一个大翻身,一个硕大的、圆圆的年糕就平铺在了我们眼前。

仔细看一看,那糕又白又细腻,那枣又亮又红艳;凑近闻一闻,那年糕的醇香与红枣的清甜交织在一起,诱惑着我们的舌头。我看旁边没人注意,就忍不住偷偷掰下一小块,飞速地放入嘴里。嚼一嚼,呀!细腻,润滑,可口!我真想赞美道:“此物只应天上有,人间能有几回尝!”突然,我的后脑勺被人戳了一下:“小馋猫!你心中的谜团解开了吗?”我回头一看,原来是舅舅。我得意地咂了咂嘴巴说:“香香甜甜的年糕预示着‘年年高、步步高’呗!”舅舅听后哈哈大笑,夸道:“机灵鬼!”

随后,我们一起品尝香香糯糯的红枣年糕,欢声笑语在屋子里回荡……