飘香豆腐脑,品出浓浓的乡情,品出这座城的记忆,品出时过境迁下的珍贵瞬间……

——题记

小胡同青青的石板路,承载着这座城的记忆。走在巷道上,有一股淡淡的香味渗入你的鼻腔,小贩的叫卖声打破了清晨的宁静。循声走去,原来是卖豆腐脑的小店。冬夜,店里一阵阵腾腾的热气,让人觉出春意融融。

进店,不多久,店家便会呈上一碗豆腐脑,那豆腐脑在碗里一路颤颤悠悠,活像一只胆战心惊的玉兔。晶莹鲜嫩的豆腐脑,红亮的油辣子,葱绿的香菜,不必纠结南北咸吃甜吃的口舌之争,单是这色彩的搭配,就足以把人的食欲撩拨起。细细品味,嫩爽的豆腐脑滑过喉咙,醇香还缠在舌尖上,一丝丝渗入回忆中。

“别玩了,快回来吃饭吧!"奶奶有些沙哑的声音穿过时空,回响在耳畔。那年,我六岁,正是疯玩的时候,常常晚上六点多,身上沾满泥土地回来。回到家,餐桌前坐定,一碗飘香豆腐脑端到了我面前。奶奶慈祥的笑容充满爱意,好像只要我热气腾腾地喝下,便原谅了我晚归的冒失。那碗豆腐脑,乖巧地伏在白瓷碗里,乳白的豆腐,黄亮的汤,碧绿的香菜叶子。我风卷残云般吃完,满意地擦擦自己沾满汤渍的小嘴。奶奶看着我,笑得是那样温和。大概,那无尽的辛苦,都在我的微笑里得到认可和升华。

窗外,血红的夕阳染红天边,片片晚霞,见证了我和奶奶关于豆腐脑的欢声笑语。

时过境迁,物是人非。多年过去,那碗豆腐脑,伴随着奶奶的笑脸随风而逝。无数个无眠的星夜,每当我想起奶奶,总会想起那温暖充满爱心的豆腐脑,层层香气,穿过时空,勾起弥足珍贵的永恒瞬间。或许,回忆懂得潜伏,它们安静不动地睡在你心心念念的美食里,一经香气搅动,味蕾绽放,它便瞬间苏醒。所以才会在这样的清晨,面对一碗豆腐脑,阵阵悲伤划过心头。

我望望窗外,人渐多了,小胡同热闹起来。低头一看,那碗豆腐脑的热气已经散尽,香气不减,可味道却不似从前。不知因为喝得太多味蕾迟钝了,我的胃再也没有以前享受盛宴似的满足感了。我旁边坐着几位老头,他们聊着这个胡同的往事和这座城的历史,胡同里的青石板路,记得每一个大大小小的故事。

美食,品的不仅仅是它的味道,更是浓浓的情思、厚厚的情怀。阵阵香气穿过时空,带出来那些年的记忆。一碗豆腐脑,热乎乎的,腾腾热气使人泪目……